生活 米其林餐廳RAW食安3缺失 衛生局限期改善 芋傳媒 2021-04-26 11:50 台北市衛生局表示,因接獲民眾投訴,由國際名廚江振誠開設的米其林二星餐廳 RAW 違反「食安法」規定,在 22 日前往稽查發現3項不合格,衛生局給予3天改善期,近日會安排複查,若未改善將開罰6萬元至2億元。
武漢肺炎 澳網球員旅館傳員工確診 謝淑薇遭隔離怒吃港點 芋傳媒 2021-02-04 13:43 澳洲網球公開賽即將開打,傳出先前球員所住的隔離旅館有人確診,曾入住的球員,包括謝淑薇、盧彥勳再度被隔離採檢。無法練球的謝淑薇在臉書表示,怒吃米其林一星港點發洩。四大滿貫賽之一的澳洲網球公開賽,2月8日起將在墨爾本舉行,大會日前宣布,將開放球迷觀賽,允許2.5萬到3萬人進場,但昨晚傳出先前安排球員入住的隔離飯店,有志工的武漢肺炎( 2019 冠狀病毒疾病, COVID-19 )檢測結果為陽性,導致約 600 名球員、官員和隨行人員被通知,必須隔離再次接受檢測。
旅遊 阿根納光雕點燈 基隆潮藝術開展 芋傳媒 2020-09-25 09:12 由基隆市文化局舉辦的「 2020 基隆潮藝術:海的一日」今晚在正濱漁港港邊舉辦開幕晚宴,宴後並為船型光雕「阿根納的船」作品點燈,宣告為期 17 天的潮藝術開展。基隆市長林右昌致詞表示,今年潮藝術許多作品與燈光有關,在夜晚更能看到新的藝術觀念呈現,這只是基隆不斷累積過程的一部分,明年將在基隆城市博覽會「大爆發」,正濱漁港也是其中一處展區,基隆的創造力和願景也將在城市博覽會展現,今年潮藝術精彩,明年會更精彩。
國際 米其林台北台中指南2020 共有30家餐廳摘星 芋傳媒 2020-08-24 20:54 台灣米其林今天舉辦「台北台中米其林指南 2020 」發布會,今年共有 30 家餐廳摘星,其中台中首次納入評選,有4家餐廳入選摘星,成為場中焦點。米其林指南今天在台中國家歌劇院舉辦發布會,這是米其林台灣第3版指南,首度將台中納入評選。台北有4家餐廳獲得新星級,去年首次獲得一星的 logy ,今年晉升為二星,另有5家米其林二星餐廳,包括 RAW 、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓,另外 19 家入選米其林一星餐廳。
政治 屏縣府推6色主題旅遊 送百萬獎品千萬補助搶客 芋傳媒 2020-07-09 12:42 搶攻武漢肺炎後疫情解封期的國內旅遊,屏東縣政府將縣內旅遊以6種顏色主題包裝,包括迎王宗教、水上等旅遊,並提供百萬獎品摸彩、萬份好禮及千萬補助等好康,全力搶客。屏東縣交通旅遊處今天表示,民眾因武漢肺炎( 2019 冠狀病毒疾病, COVID-19 )疫情無法出國,屏東有許多國際級美景,配合後疫情的國旅啟動,屏東縣的主題旅遊要讓遊客在選擇時,能夠有別於以往的走馬看花,走一趟有趣的旅行。
歐洲 法國米其林名廚起司之亂開庭 判決可能創先例 芋傳媒 2019-12-31 21:44 巴黎法院今天將判決,美食指南米其林是否應提交將法國名廚維拉旗下餐廳從 3 星降為 2 星的理由。一旦米其林獲判須提交,將創下全球高級餐飲界先例,其他廚師也可能跟進。
日本 日本米其林章魚燒名店 涉逃漏稅1.4億日圓 芋傳媒 2019-11-26 14:44 曾入選米其林必比登(Bib Gourmand)推介名單的日本人氣章魚燒店,被大阪國稅局查出長達 5 年涉隱匿營業所得,總金額逾 1 億 4000 萬日圓,最後補稅約 8000 萬日圓。
歐洲 米其林3星主廚街頭大展身手 法國美食節餵飽饕客 芋傳媒 2019-09-15 12:46 屢屢贏得美食殊榮的義大利裔阿根廷籍米其林 3 星主廚科拉格雷科(Mauro Colagreco)今天與 80 位大廚開火料理,準備在法國東南部的里昂街頭美食節滿足饕客味蕾。
歐洲 旅法青年廚師簡大軒省思 米其林星星不是一切 芋傳媒 2019-05-07 21:47 法國著名美食評鑑「米其林指南」發行台灣版,掀起一波米其林風潮。業界把米其林星星視為無上榮譽,但有社會學背景的旅法青年廚師簡大軒認為,還有比摘星更重要的事。
文化 觀光列車首度結合米其林 賞美景享美食 芋傳媒 2019-05-07 14:12 台鐵與旅遊業合作的環島觀光列車今年邁入第 11 年,今天宣布首度結合米其林, 5 月 8 日至 6 月 30 日,搭環島觀光列車旅客,可一邊欣賞沿途美景,一邊享用米其林推介的美食。