生活 南瓜做中西餐甜點皆美味 挑選要看5大眉角 芋傳媒 2024-01-02 23:08 南瓜做成中、西餐或甜點都美味,高雄農改場提醒民眾依不同料理選擇品種,例如做南瓜濃湯宜用栗子南瓜,挑選時則要看果皮顏色、果梗顏色、有無果粉、果肉顏色及厚度5大眉角。南瓜可做成各種美食,農業部高雄區農業改良場發布資訊指出,南瓜為葫蘆科作物,富含維生素A、B、C、E及膳食纖維等營養成分,而且耐貯藏、價格低廉,所以廣受歡迎;不過品種有數種,建議各種料理有其適合的品種,彙整資訊供民眾參考。
氣象 天熱暴雨易破裂 淡水686斤大南瓜重量王紀錄縮水 芋傳媒 2020-06-21 23:40 全國大南瓜比賽重量王由淡水農友種出的 686 斤大南瓜奪冠,較前3年的成績遜色不少,不過,種出傲人的大南瓜要靠老天爺幫忙,今年暴熱暴雨天氣,更讓許多大南瓜爆瓜陣亡。由新北市政府農業局輔導淡水區農會舉辦「 109 年全國大南瓜比賽」,今天於淡水金色水岸廣場舉行頒獎典禮,今年冠軍由來自淡水在地的農友林建訓奪下,市長侯友宜也親自頒發冠軍獎金新台幣9萬元。
武漢肺炎 友旺南瓜抗病毒好栽種 多吃增強免疫力 芋傳媒 2020-04-28 18:54 花蓮農改場今天舉辦「友旺」南瓜有機栽培技術觀摩會,並宣導嚴重特殊傳染性肺炎農產業紓困振興措施;場長杜麗華鼓勵民眾吃南瓜,有助增強免疫系統,抑制病毒。「友旺」南瓜有機栽培技術觀摩會上午在花蓮縣壽豐鄉觀自在有機農場舉行,吸引宜蘭、花蓮等數 10 名農友參加。花蓮區農業改良場長杜麗華表示,因應武漢肺炎( 2019 冠狀病毒疾病, COVID-19 )疫情,農委會已擬定各項紓困及振興措施,包括提供優惠貸款及利息補貼、加強產銷調節等,農民可依需求申請。
科技 新品種南瓜菊島之樂 小巧果肉多主攻小家庭 芋傳媒 2019-06-13 21:53 農委會高雄區農改場今天發布新品種南瓜「高雄 2 號-菊島之樂」,不僅比目前其他同屬中國型南瓜的品種提早約 2 週採收,每顆小巧約 1 台斤、果肉多又甜,主攻小家庭,已小量生產。
綜合 杉林南瓜價跌 高雄週強力推銷 芋傳媒 2019-03-06 23:50 高雄市杉林區每年有約 300 噸的南瓜產量,受到暖冬及轉作的影響,今年南瓜產量增加約 2 成,但平均價格卻滑落 2 到 3 成,市府農業局推「高雄週」在大賣場強力行銷。
國際 984公斤超大南瓜 稱霸北加州世界南瓜大賽 芋傳媒 2018-10-09 13:53 美國俄勒岡州商用飛行員戴爾塔斯用「一顆特殊種子」,加上數月來的悉心照顧,種出一顆重達 984 公斤的巨型南瓜,在北加州半月灣今天舉辦的南瓜大賽奪冠。
健康 吃粽不忘護眼 包南瓜餡配橙黃色水果 芋傳媒 2018-06-16 10:55 奇美醫學中心營養科配合端午節設計具健康概念的「耀眼黃金粽」,除了一般要求的高纖、低熱量,還在內餡中加入南瓜,並建議民眾搭配木瓜等橙黃色水果食用,獲更多護眼營養素。