黃程瀚

拍攝台籍名廚江振誠將結束 Restaurant ANDRE ，返台傳承經驗的紀錄片「初心」今天在新加坡上映。江振誠說，「很開心紀錄片完整捕捉那些美麗時刻」，每次看都覺得好像回到過去。江振誠在新加坡開立餐廳 Restaurant ANDRE 後， 2016 年獲得新加坡米其林指南二星的殊榮。不料，他卻選在慶祝開店7週年的晚上，在員工毫不知情下，拋出將收店、回家鄉台灣的震撼彈。