食譜

蟲蟲食代3農業部推廣荔枝椿象食譜踩紅線，食藥署雖說至今未收到新的食用昆蟲申請案，可由相關部會協助，但民間不解國外食蟲行之有年，台灣卻設超高門檻，雙方無交集。

今天是兒童節，教育部發布新聞稿，透過彙整學校午餐的數據和營養師的智慧，建議家長面對不愛吃蔬菜的孩子，可嘗試調製不同的醬汁淋在蔬菜上，或將五穀雜糧加入餐點，增加纖維的攝取。

記錄國際名廚江振誠生涯重要轉捩點的電影「初心」，將於 12 月登陸串流平台 Netflix ，江振誠在宣傳中分享獨家驚人食譜「可麗餅配鹹水雞」，直言口感就像墨西哥捲餅。江振誠還點名「冰淇淋加醬油」，他認為冰淇淋和豆味香濃的醬油搭配絕妙，就像海鹽冰淇淋，這個創新組合更曾出現在旗下餐廳之一 RAW 的菜單中。但被問及網友推薦的創意食譜「泡麵配布丁」，江振誠大笑直呼：「完全是一個蠻噁的事情吧。」

挪威海產推廣協會近幾年積極在台灣推廣鮭魚，今年中秋節前請飯店主廚設計以鮭魚為主角的烤肉食譜，印製 15 萬份供民眾免費索取，其中鮭魚小丸子串燒美味又健康。