血糖

台南市一名 86 歲婦人因患有失智症、糖尿病到診所定期回診時，醫師發現血糖異常偏高，通報合作的奇美醫學中心，檢查出因泌尿道感染導致的敗血症，及時住院使病情獲得控制。

76 歲黃姓男子患有糖尿病，因天氣悶熱沒胃口，他連續 4 天以水果代替正餐，導致身體倦怠、拉肚子，就醫檢查發現他的血糖飆到 870mg/dl，住院一週重新調回胰島素控制範圍。

胰島素是胰臟所分泌的一種荷爾蒙。能調節碳水化合物和脂肪代謝，控制血糖平衡，幫助肝臟、骨骼肌把血液中的葡萄糖轉化為糖原。

62 歲曾姓男子患有糖尿病，一餐吃了兩顆粽子，血糖飆至 300mg/dl，營養師提醒，粽子熱量高，一餐吃兩顆粽子，血糖也會跟著上升，造成心臟、腎臟等器官負擔。

若是為了控制糖分，也可以嘗試以全穀類的食材，如糙米、十穀米、蕎麥麵等取代。