薑餅

歐洲耶誕假期傳統點心少不了薑餅，各地都有其受歡迎的獨門配方，位處比利時與德國邊境的亞琛香料薑餅盛名遠播，但受歡迎的背後卻與拿破崙對英國經濟封鎖有關。

波蘭中部的古城托倫（Torun）製作薑餅已有近 500 年的歷史。城內 1763 年創立的哥白尼甜點工廠尤其知名，今年共生產 3500 噸遵循秘傳配方製作的薑餅，行銷國內外。