蔬菜

聯合國氣候變化綱要公約第 26 次締約方會議（ COP26 ）即將在蘇格蘭格拉斯哥登場，巴西政府致函政府間氣候變遷問題小組（ IPCC ），反對將減少世界肉類消費的建議列入報告。

強颱璨樹逼近，台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤新台幣 48 元，比昨天開始上漲的 45 元貴3元，漲幅6.7%。傳統市場高麗菜每顆要價 125 元，葉菜還有3包 100 、2包 50 元。中央氣象局清晨發布強烈颱風璨樹海上颱風警報，原預估最快傍晚發布陸上警報；不過，氣象局最新預測顯示，陸警時間可能提前至下午，至於颱風是否會登陸，變數仍大。

8月豪雨，且接近中元普渡，台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價昨天攀上史上次高每公斤 55 .5元，今天回穩至每公斤 52 .1元。但傳統市場葉菜1把仍要 40 元，洋蔥、紅蘿蔔等較平價。

中南部豪雨過後今天菜價再創新高，今天台北果菜市場蔬菜平均每公斤交易價格新台幣 52 .7元，農委會說，除豪雨農損、中元節需求增外，疫情減緩餐廳需求量增加也是菜價上漲主因。根據台北農產運銷公司數據，今天台北市蔬菜到貨量約 1050 頓，較昨天 935 公噸增加 115 公噸，增幅 12 .3%，今天的蔬菜平均交易價格較昨天 49 .9元再度攀升、突破5字頭，來到每公斤 52 .7元，再度創下今年新高。

8月上旬豪雨，彰化以南7縣市出現農損，連續2個交易日創今年蔬菜批發價新高。農糧署說，今天起產地會搶收增供，現金救助有助於加速復耕，葉菜約須2週多，估僅1週多間量較少。

8月上旬豪雨讓短期葉菜主產區雲林、嘉義釀災，台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤 48 .7元，比8日創今年新高的 47 .1元高，二度刷今年新高；高麗菜也漲至每顆 125 元。

受熱帶性低氣壓及西南氣流所帶來的豪雨影響，台北市市場處今天表示，中南部產區受創，今天蔬果均量減價揚，已要求北農公司啟動購貯蔬菜調節供應緩和價格波動計畫。市場處今天發布新聞稿表示，近日西南氣流帶來連日豪雨，重創中南部產區，造成產區蔬菜含水量高而受損，加上颱風盧碧接近台灣的預期心理影響，造成蔬果供貨量減少且價格有所波動情形。

高雄市今天清晨豪雨不斷，梓官蔬菜專區的農民趁雨歇下田搶收葉菜，盼減少損失；因為葉菜水傷嚴重，梓官區農會的到貨量減約4成，價格也上揚，平均每公斤約新台幣 30 元。梓官區有約 300 公頃的蔬菜種植面積，近來受到汛期雨季的影響，農民改採輪作，近來種植葉菜面積剩約 40 公頃，近日又受到大雨侵襲，葉菜到貨量遽減。梓官區農會供銷部指出，今天的葉菜到貨約1公噸，明顯減少約4成。

台北農產公司今天表示，中南部日前受梅雨影響，產地蔬菜受損，影響供應量，且端午連節將屆，需求增加，導致近日菜價上漲，包含葉菜類、瓜菜類，建議民眾多選購根莖類蔬菜。台北農產運銷股份有限公司主任秘書路全利指出，近日菜價上漲，是因彰化、雲林、嘉義等產地日前遇梅雨，部分地區積水，葉菜類受損，且雨後出太陽，易產生爛葉，導致供應量減少，價格上漲。

連日大雨導致雲林縣部分低窪地區的蔬菜田泡水，今天西螺果菜市場平均交易價漲至每公斤 31 .3元，其中短期葉菜類漲幅最大，高麗菜則持平，預估 10 天後菜價可回穩。西螺果菜市場總經理姜福受接受媒體訪問時表示，受武漢肺炎疫情、菜農棄耕等影響，市場上週交易量每日平均約 750 公噸，但連日降雨後，今天農民搶收，到貨量 828 公噸，承銷商進場搶貨，買氣強帶動市場價格上揚。