苦瓜

高雄市新上國小推動「討人厭蔬菜翻身計畫」，三年級學生在教室外花台種起青椒、茄子、苦瓜、秋葵與小黃瓜等不少人不愛吃的蔬菜。

7、8月高溫未降雨，花蓮農民栽種的蔬菜及養殖蜆都受旱災，經農委會公告現金救助，秀林鄉四季豆每公頃4.1萬元，苦瓜、薑為5.1萬元；壽豐鄉蜆 12 .5萬元， 12 日截止受理。

近來天氣炎熱，尤其花東縱谷缺乏海風調節，容易出現極端高溫，農作物以熱帶作物因應，其中花蓮區農改場研發苦瓜新品種，清涼退火口感佳，還能打成果汁、做成冰棒消暑。花蓮區農業改良場今天在壽豐鄉觀自在有機農場舉辦苦瓜新品種「花蓮7號」生產示範觀摩會，介紹此品種雌花率高、結果數多、口感佳、營養成分高，苦味適中，適合做成各式加工品。