張威然

原為陸軍飛行官張威然常駕駛運輸直升機協助救災，他出身農家子弟對農業深感興趣，4年前退役返鄉栽種肉桂，開發的桂啡咖啡獲農科院加工好潛力獎，未來致力打造有機農園。為鼓勵農友發揮創意，開發優質農產加工品，農委會委託農業科技研究院舉辦第一屆「活絡農村嚴選好濃」加工競賽活動，張威然在埔里栽種8公頃的肉桂，導入精油技術、開發加工產品、開設生態課程，此次，他開發的桂啡咖啡獲得農產加工好潛力獎。