台灣水牛

農業部多方重振在地物種，畜試所今天表示，台灣水牛耐粗飼、營養組成符合現代人的要求，全盛時期 36 萬餘頭，現在僅剩 1800 頭，已展開保種、命名、開發特色產品，以利永續飼養。永續議題牽動各領域展開各種對策，農業部近年持續復育、復耕在地物種，農業部畜產試驗所也發布資訊指出，民國 112 年底畜禽統計調查顯示，台灣水牛僅剩約 1800 頭在養量，飼養最多的是花蓮縣豐濱鄉磯崎部落，也僅剩2戶飼養約百餘頭，再不應對，可能走入歷史。