乳牛

美國發生乳牛禽流感疫情，全世界首見。衛生福利部傳染病防治醫療網北區指揮官黃玉成今天說，疫情仍侷限在美國，研判養牛業者暫時無須比照禽類養殖業者納入公費流感疫苗接種。美國9個州爆發乳牛禽流感疫情，1名農場工人感染 H5N1 病毒後出現結膜炎，未經殺菌的牛奶含大量病毒。衛生福利部疾病管制署 13 日舉行傳染病防治諮詢會流感防治組會議，經專家盤點疫情防治與乳製品食用安全，目前國內無此疫情，但仍呼籲勿飲用未經殺菌處理的生乳。

台南市新營區一家牧場疑似因柵欄鬆脫，場內飼養多頭乳牛今天凌晨脫離牧場，漫步附近馬路，警方獲報前往維護交通秩序，幸未發生事故，聯繫飼主將牛帶回並對飼主開罰。

水試所表示，全球於 2016 年發現飼料添加1%的乾燥海門冬，牛、羊甲烷排放可少5到9成不等，今年初僅澳洲推出產品，水試所去年率全國之先投入研究，預計3年後能人工量產。

農委會主委陳吉仲今晚說，林口一肉牛場發生台灣本島首例牛結節疹，推測來自金門或中國；牛結節疹對乳牛傷害更大，為防擴散，新北、苗栗以北縣市優先施打疫苗，之後全台施打。農委會召開臨時記者會公布，新北市政府動保處 14 日訪視林口區一肉牛場時，發現8頭有結痂且發燒，經送病材至農委會家畜衛生試驗所檢驗，今天確診為本島首例牛結節疹，病毒與中國一樣，除周邊場移動管制，發病8頭已撲殺，並就地焚燒後掩埋。

台灣動物社會研究會今天公布為期二年的調查指出，全台 6 萬頭泌乳牛恐過半面臨五大痛苦，包含密集懷孕泌乳而消瘦、引發產後 2 個月間乳房炎等疾病發生率高。對此，業界否認。

動保團體「台灣動物社會研究會」提出乳牛飼養環境不佳，目前台灣至少過半的乳牛承受著五大痛苦，造成蹄病、乳炎等問題。乳牛的發炎、過度用藥，也恐在藥物殘留檢驗不足的狀況下，衝擊牛奶安全。

疫苗大家都不陌生，少為人知的是，人類之所以發現疫苗的奧祕，竟是因為一頭乳牛，法國科學家巴斯德也以此為靈感，替病人施打人類第一劑狂犬病疫苗，揭開現代疫苗歷史新頁。