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丙烯醯胺

聯華食:卡迪那洋芋片天婦羅口味接受退換貨

針對旗下天婦羅口味洋芋片驗出丙烯醯胺數值超過標準,聯華食品發出聲明表示,未來將加強原料與成品檢驗,避免類似個案再發生,即日起接受消費者退換貨。聯華食品表示,丙烯醯胺數值一直為公司洋芋片產品品質管理重點議題,由於馬鈴薯屬天然原料,其生長環境、氣候及成熟度對於丙烯醯胺形成具相當影響力,會導致洋芋片成品在丙烯醯胺數值範圍落差甚鉅。