生活 獲米其林年輕主廚大獎 30歲林佾華:做現代的台灣菜 芋傳媒 2021-08-25 18:49 2021 台北台中米其林名單今天下午揭曉,其中「米其林年輕主廚大獎」由澀 Sur 主廚林佾華奪得, 30 歲的他表示,一直以來都是做一件事,就是現代的台灣菜,榮譽是屬於大家的。 2021 台北台中米其林名單今天下午揭曉,頤宮蟬聯三星,另外有 25 家餐廳獲得一星、8家餐廳獲得二星。其中,位於台中市西區的澀 Sur 餐廳,為新進榜的一星餐廳,今年 30 歲的主廚林佾華,並獲頒今年的「米其林年輕主廚大獎」。
社會 保護傘餐廳火警 火勢撲滅店內物品遭燒毀 芋傳媒 2021-08-20 10:01 台北市新生南路3段巷弄「保護傘」餐廳,今晨近4時發生火警,警消約 10 多分鐘撲滅火勢,店內咖啡機等物燒毀,無人受傷,初步調查,疑似電線走火,起火原因待調查、釐清。
文化 2021米其林必比登推介 台中肉圓、爌肉飯入榜 芋傳媒 2021-08-11 18:18 米其林今天公布台北及台中必比登推介名單,台中共有 13 家新入選的必比登推介店家,小吃類的肉圓、爌肉飯,甚至以在地特產菇類入菜的餐廳,也都入選。
國際 新加坡放寬防疫措施 已接種與未打疫苗者有區別 芋傳媒 2021-08-11 09:58 新加坡疫情趨穩,今起逐步放寬防疫措施,已完整接種疫苗者與尚未打疫苗者適用不同措施,其中包括允許已完整接種者餐廳內用最多5人一桌,及可參加較大型的表演及宗教活動等。
生活 北市餐廳開放內用 士林警首週取締逾10件酒駕 芋傳媒 2021-08-09 16:05 全國疫情警戒降至2級,北市餐廳3日起開放內用。台北市警察局士林分局今天指出,昨天父親節就發生有酒駕汽車衝撞多車,且8月首週已取締 10 多起酒駕事件,將持續加強取締勤務。
社會 阻米其林評鑑 北巿餐廳提告訴請禁止密探上門 芋傳媒 2021-08-04 22:00 北巿餐廳「 WOKHEI 」不認同米其林評鑑制度,不希望密探上門評鑑料理,經去函法國米其林總部未獲回應後,律師今天赴台北地院開庭,訴請保護餐廳權利並禁止米其林密探上門。台北巿餐廳鍋氣( WOKHEI )委任律師田振慶於開庭前接受媒體聯訪表示,餐廳並不是要反對米其林,是對於米其林制度存疑,認為評鑑標準「不」明確、過程「不」透明、評審員來歷「不」明,而且餐廳並「沒有」義務接受評鑑,因此日前提起民事訴訟向法院爭取餐廳自由權,希望未來能拒絕米其林密探來訪。
政治 柯文哲:若開放餐廳內用將與新北市同步宣布 芋傳媒 2021-07-30 19:10 台北市長柯文哲今天說,針對開放餐飲內用,仍採逐步解封政策,雖新北市政府認為應先觀察降級後的第一個週末,但因首都生活圈,會跟新北市府同時宣布。
綜合 柯文哲:餐廳將逐步解封 從戶外用餐開始 芋傳媒 2021-07-26 18:33 疫情警戒明天降級,台北市長柯文哲今天說,若北市維持低度感染,平均每天新增 10 例以下確診、2例以下不明感染源案例,餐廳將逐步放鬆管制,從戶外用餐開始。
健康 高雄餐廳需加裝三面隔板 串門子打麻將仍禁止 芋傳媒 2021-07-25 21:31 高市昨天宣布降級後開放措施,市長陳其邁今天指出,餐廳在有設三面式隔板下可開放內用,但室內與友人脫口罩打麻將泡茶難保持社交距離,存在一定風險,「很抱歉無法開放」。 COVID-19 ( 2019 冠狀病毒疾病)全國疫情警戒將於 27 日至8月9日降為2級警戒,高雄市政府昨天宣布開放餐廳內用,但須加裝三面式隔板、桌距要維持1.5公尺社交安全距離,夜市、市場建議外帶,而婚宴則因圓桌難維持距離而建議暫緩。