飲食

42 歲女性長期飲食清淡、無油，但近期一到晚上就視力衰退，常精神不濟並性慾低落，讓另一半抱怨連連。檢查發現，她維生素 A、E 明顯缺乏，身體看似健康卻毛病一堆。

即使身形瘦削，生活、飲食習慣不良恐罹患脂肪肝，沒積極控制恐衍生脂肪性肝炎及肝纖維化，甚至演變為肝癌。脂肪肝往往沒有徵象，民眾除了檢驗生活、飲食習慣，要定期做健康檢查，而減少脂肪肝的不二法門，就是減肥與運動。

過去有調查發現，養生觀念太重，反而讓飲食「過於清淡」，建議在清淡的同時，也要適度攝取油脂

聯合國糧農組織（FAO）駐曼谷食安及營養官員斯瑞達（Sridhar Dharmapuri）表示，亞太地區 5 歲以下孩童過重的比例，從 2000 到 2016 年間上升了 38%，且問題有加重趨勢。

文獻上有一些預防偏頭痛及降低發作頻率的方法；包括透過太極等放鬆身體的運動，喝水及飲食控制。建議可攝取含維生素 B2 或鎂離子的食物，如堅果類、酵母類、蔬菜類，並減少醃漬類及含味精食品。有些具過敏體質的人，還應避免吃巧克力、起司、及柑橘類水果。

喝酒前可多攝取蛋白質多、油脂量多的食物，如蜂蜜或是牛奶等，減少酒精在胃的吸收，避免不適症狀。

若求營養攝取均衡，建議民眾食用白米飯可以搭配蔬菜或用大豆食品取代肉類等。飲食上少吃含糖的精緻加工食品，才是遠離糖尿病良方。

香蕉含有大量的礦物質鉀和磷，但並不會影響人體鈣質的吸收。

若是為了控制糖分，也可以嘗試以全穀類的食材，如糙米、十穀米、蕎麥麵等取代。

衛福部強調，任何的食品衛生安全事件均會在第一時間，以透明方式，對外公布。