廚餘養豬

雲林縣加強稽查養豬場，縣長張麗善今天前往一處養豬場巡視廚餘轉飼料，並表示，若發現收集廚餘養豬，將以廢棄物清理法開罰，收集餐廳廚餘養豬最高處新台幣 300 萬元罰鍰。

行政院農委會今天表示，若非洲豬瘟入侵台灣，將立即禁止以廚餘養豬。對此，雲林、台南、屏東等養豬大縣表示已有配套措施，配置人力與處理能量預估夠用。

防非洲豬瘟，如果發生疫情，農委會將禁止用廚餘養豬。清運業者今天說，如果政策真的上路，對他們影響不大，廚餘則是會轉送到生質能源廠。

非洲豬瘟來勢洶洶，若發生疫情，農委會將禁止用廚餘養豬。農委會主秘張致盛說，輔導養豬戶轉型除了透過一頭豬新台幣 2200 元的補助方式外，也有輔導養豬戶的退場機制等。

農委會表示，如果非洲豬瘟入侵，將禁止廚餘養豬。廚餘量大的餐廳、旅館業者今天表示，配合政府政策負擔處理廚餘成本；部分量販業者也說，從源頭控管，減少浪費。

非洲豬瘟疫情緊張，政府有意透過補貼禁用廚餘，全面改採飼料養豬。雖然一般認為國人較愛的黑豬吃廚餘，才有香 Q 肉質與口感，不過養豬業者表示，基於整體防疫需求，會配合政策。

專家表示，非洲豬瘟病毒潛伏期短、傳染力強，中國有高達 3 成透過廚餘傳染，且感染後死亡率近 100%，共同生活的豬隻難以倖免，因此強化廚餘管理至關重要。

為防堵中國的非洲豬瘟疫情入侵，有學者、豬農及地方政府呼籲中央禁止廚餘養豬，農委會今天(5 日)下午臨時召開記者會。農委會主秘張致盛指出，由於目前仍將豬瘟阻絕在境外，因此暫不禁止廚餘養豬，但政府已做好準備，隨時可以實施。農委會下週也會找專家學者及地方政府共同討論。

廚餘為傳染非洲豬瘟途徑之一，為處理養豬廚餘，彰化縣環保局向行政院環境保護署爭取補助新台幣 2000 萬元，購置廚餘破碎脫水設備，脫水後重量大幅減輕，再做堆肥或焚化處理。

行政院長賴清德今天針對非洲豬瘟防疫措施表示，此刻還不宜全面禁止廚餘養豬，否則禁止廚餘養豬後，廚餘如果處理不當，也會衍生出新的問題，影響非洲豬瘟的防疫工作。