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《張之豪專欄》威士忌與白蘭地

吳欣盈。 圖片來源:截自鏡新聞youtube

一、威士忌與白蘭地
在我細漢的時候(1980-2000),台灣人做生意吃飯辦桌,如果要喝洋酒,喝什麼酒?

白蘭地。

不是威士忌。

白蘭地其實就是蒸餾過的葡萄酒,威士忌則是蒸餾過的麥酒。

台灣在經濟起飛的 1960-1980,貿易保護,市場上鮮少有洋酒。

直到 1990 年,美國 301 條款壓力下,台灣才開放合法進口歐美洋酒。

此時,台灣市場最青睞的,都是白蘭地:人頭馬(Remy Martin)、軒尼斯(Hennessy)、馬爹利(Martell)、卡慕(Camus)。

軒尼斯,就是 XO。

台灣人超愛喝 XO。

香港人也很愛,連發明辣海鮮調醬,都要叫 XO 醬。

在當時黑手變頭家的台灣生意人眼中,要,就要最好的。

買錶就要勞力士紅蟳、喝酒就要 XO。

威士忌是什麼?閃一邊去。

台灣人當然有喝威士忌,但在所謂「愛拚才會贏」的年代,威士忌遠不及白蘭地受歡迎的程度。

要一直到 2002 年,台灣再因為 WTO 的壓力,調降菸酒稅率,這時,威士忌品牌才大舉攻城掠地,逐漸成為亞洲消費最多威士忌的國家。

2002 年,流行的歌,是蕭亞軒的《愛的主打歌》與梁靜茹的《分手快樂》。

這時《向前走》已經是 12 年前的懷舊老歌,《愛拚才會贏》更已經 14 年舊,連原唱葉啟田,都早已從歌壇淡出。

簡單說,細漢時,背景聽到《愛拚才會贏》的時候,大人手上在喝的酒,最有可能是 XO,不是 Johnnie Walker。

二、你們中國人,我是台灣人。

三、Johnnie Walker 是蘇格蘭酒,不是美國酒。

圖片來源:截自 張之豪臉書

原文出自張之豪臉書,芋傳媒經授權轉載。

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