花蓮縣豐濱鄉日前有民眾食物中毒，造成 1 死 5 傷，花蓮縣衛生局人員採樣鑑定，今天確認 6 人是因為誤食盤古蟾蜍而中毒。
衛生局長朱家祥表示，民眾將蟾蜍誤認為青蛙捕捉食用，吃完 1 至 4 小時後陸續出現噁心、嘔吐及四肢麻痺等症狀，其中 1 人送醫後不治，其餘 5 人經治療已康復出院。
朱家祥表示，衛生局派員至患者住處採集檢體，送衛生福利部食品藥物管理署檢驗，物種鑑定結果確認為盤古蟾蜍，並檢出蟾蜍毒色胺（Bufotenine）成分。
據附近居民透露，事發當天當事人在家聚餐，有人帶來食材要加菜，本以為是一般常吃的青蛙，便直接料理食用，沒想到會集體食物中毒。
朱家祥指出，台灣常見蟾蜍包括盤古蟾蜍及黑眶蟾蜍，蟾蜍毒素屬於一種強心配醣體，具心臟毒性，常存於卵、皮膚及腮腺，誤食會引發心律不整等症狀，呼籲民眾，如果不確認野生食材是否可食，應洽專家學者，勿自行採集食用，以免發生憾事。
（新聞資料來源 : 中央社）
評論被關閉。