到高雄來場文青的老派約會品嚐日本美食（下）

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作者：白姐

盛夏來臨，高雄天氣越來越炎熱，許多遊客會到西子灣玩水吃冰，藉此清涼消暑～除了傳統的台式剉冰外，白姐也推薦大家品嚐日式牛奶冰品，加入膠原蛋白的口感特別綿密、濃醇爽口！

來自日本群馬縣的冰舖「Ootoro Milk 大とろ牛乳」，位在捷運西子灣站 1 號出口附近。外觀以白色系雜貨風為基調，同時擺放三輪車、牛奶瓶造型的裝飾物，營造簡約文青的氛圍，非常適合拍照打卡～

走進店內，可以發現在木造櫃檯後方的白色牆面，以透明罐子種植許多綠色植栽，呈現素雅、自然清新的田園鄉村風。在裡頭享用冰品，心情更能放鬆自在，悠閒度過夏日午後。

冰品的選擇相當多元，「大理石系列」跟「經典原味」相比，是在牛奶冰內增添些許果漿，讓視覺與口感上都多了點層次。在一番苦思之下，白姐與男友分別挑了抹茶大理石、芒果大理石口味。

它的吃法也很有創意，要先用吸管吸牛乳冰，然後再用小湯匙挖配料來吃。香甜的芒果，搭配奶味濃醇的冰品，吃起來清爽不甜膩；抹茶融合紅豆的風味豐富，微苦又甜蜜，讓人不禁想再點一份！

若仔細留意的話，西子灣捷運站有一個美麗的別稱，叫做「哈瑪星」。這個名字源自於日治時期，當時的日本人將這個地區稱為「濱線」（はません，Hamasen），居民以台語發音，成了大家現在熟知的「哈瑪星」。

「哈瑪星」曾是高雄在日治時期最繁華的街區，隨著時代演進，風貌也逐漸改變，但「新濱老街」仍保留日治時期與戰後建築。身為老屋迷的白姐，當然不能錯過，而且從「Ootoro Milk 大とろ牛乳」步行約4分鐘，就能抵達。

在新濱老街裡，有一座見證哈瑪星百年風華的高級料理亭「一二三亭」（ひふみてい）。其外觀是「ㄇ」字型的雙層建築，右側斑駁的水泥牆掛著一幅黑白照片，中間卻被挖空，有種滄桑落寞的氛圍。

二樓陽台則種植大量的植栽，色彩鮮明的花兒盛放。這棟建築的歷史最早可追溯至 1914 年，戰後曾被改為旅館、船務公司，現在成為複合式茶館「書店喫茶一二三亭」（ヒフミテイ），提供書籍、茶飲與甜點，聽說是許多文青必訪的景點。

再往前走，能看見發起新濱老街保留運動、致力保存在地文化的民間組織「打狗文史再興會社」。它進駐的建築也是一座老屋，擁有 80 多年歷史，在日治時期隸屬於佐佐木商店高雄支店，戰後曾作為一般住宅，經過整修後，目前成為文化推廣的據點，探尋城市的記憶。

日落時分，白姐與男友離開新濱老街，緩緩地從捷運西子灣站上車，前往位在市議會站附近、由日本師傅經營的「ITAKO潮來御食事處」，在喝點小酒消暑之餘，也要品嚐最道地的日式家庭料理。

店家招牌以白色為底，圖案與文字帶有水墨元素，整體外觀營造日式居酒屋的氛圍。內部裝潢則重現昭和60年代的懷舊感，牆面貼著不少祭典的宣傳海報，並選用類似浮世繪風格的簾幕，給人溫馨舒適的感受。

菜色與酒的種類也相當豐富，想得到的日式料理都可以見到，難怪店裡吸引許多日本人前來用餐。由於白天已經享用太多美食，肚子容量有限，白姐與男友合點了明太子飯糰、鮭魚生魚片、牛肉串、和風炸雞塊與一杯梅酒。

夏天晚上容易沒食慾的人，可以先喝點清爽酸甜的梅酒開胃，還能配餐解膩～店家免費招待的毛豆口感脆爽，帶有新鮮的甜味，完全不需要胡椒鹽提味，就越吃越涮嘴！

造型可愛的明太子飯糰，味道較為濃郁，盤子內附上些許泡菜，混合著一起吃，變得特別爽口；鮮美的鮭魚生魚片，口感 Q 彈軟嫩，沾上哇沙米再搭配昆布，又是另一種新風味～

牛肉串的肉質飽滿紮實、鮮嫩汁多，原味就很好吃，喜歡濃郁口味的人，可以再另外灑上胡椒粉；和風炸雞塊的外皮酥脆，咬下去之際，還會在嘴裡噴汁，根本人間美味，是白姐心中的第一名。

吃飽喝足後，夜幕也已降臨。在返回台南之前，白姐決定走訪捷運美麗島站，欣賞全球最大、一體成型的單件玻璃公共藝術作品《光之穹頂》，讓色彩瑰麗的光影映在眼底，連著高雄的日式風情通通留在心裡～

【景點資訊】

Ootoro Milk 大とろ牛乳

ITAKO潮來御食事處

[bs-quote quote=”作者介紹：
白姐，出身古都府城，對於美食與歷史特別感興趣。
從小很喜歡動漫、日劇與JPOP，
久而久之變成一枚魚干女，休假只想悠哉地過過自己的小日子～” style=”default” align=”center”][/bs-quote]

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