醃肉

網路傳聞指出，有餐廳會以小蘇打粉醃肉，讓肉質更軟嫩，卻可能危害人體健康。食藥署表示，小蘇打粉可用於料理、清潔、醫藥、工程等，但只有「食品用」才可吃下肚。