豬肉

越南非洲豬瘟疫情肆虐，政府文件顯示，今年迄今有 44 個省市共爆發逾 660 起非洲豬瘟疫情、撲殺4萬多頭豬。連鎖超市業者觀察，豬肉價格漲2成，且將繼續維持在高檔。

中央補助嘉義市更新肉品市場冷鏈處理相關設施工程今天動土，總經費逾3億元，除增設太陽能板，並納入綠建築及智慧建築設計概念，並提升整體為無障礙環境，估 2026 年完工。

台糖2月陷入瘦肉精疑雲，台糖董事長楊明州今天指出，豬肉買氣確實受影響，2月豬肉產品銷售額僅去年同期6成，累計1到4月減少 12 %、新台幣 4000 萬元，但預期5月端午節旺季刺激下，可回復去年水準。

台中1家知名爌肉飯，業者將燙熟豬肉晾路邊引多隻八哥踩肉上啄食；台中市食安處前往稽查，現場肉品已用塑膠籃覆蓋，但店內油煙機及風扇積塵不潔、蒼蠅出沒等缺失，開立限期改善通知。

台糖董事長楊明州今天在嘉義蒜頭糖廠參加公益活動時表示，台糖挺過2月瘦肉精風波，豬肉銷量已恢復事發前7、8成，中央、地方政府都已還台糖清白，沒有用瘦肉精養豬。

行政院長陳建仁 13 日聽取台糖肉品檢出西布特羅事件報告後表示，此事是特殊個案，豬肉供應鏈並未有風險，但政府將檢討、改進食品檢驗結果異常處理程序及違規公布等相關作業流程，月底前訂定 SOP （標準作業程序）。

行政院長陳建仁今天說，只有台中市政府實驗室的那塊豬肉有檢出西布特羅，因此要了解檢驗過程中有無任何污染的可能性，這也是為何 21 日開專家會議，請專家了解檢驗跟實驗過程。

台糖豬肉片檢出瘦肉精風波，台中市長盧秀燕被綠委要求到立院備詢；藍委則指高雄查獲蘇丹紅辣椒粉，反問「陳其邁是否也要到立院備詢」，高雄市衛生局今天表示，辣椒粉源頭為新北廠商輸入。

行政院續查瘦肉精，今天公布最新檢驗結果，截至8日，累計檢驗625件樣品，皆未檢出乙型受體素。

衛生福利部食品藥物管理署今天公布地方政府衛生局今年2月2日至8日抽驗台糖豬肉產品檢驗乙型受體素（含西布特羅）75件，除了3件仍在檢驗中，目前檢驗結果72件合格。