豆殼

近年有業者申請以可可豆殼做為飲品原料，食藥署認為可可豆殼茶在中南美洲、非洲等國已有多年飲用歷史，宣布開放做為茶飲原料，但須標示警語，避免兒童、孕婦等族群食用。衛生福利部食品藥物管理署今天公告「食品原料可可（ Theobroma cacao ）豆殼之使用限制及標示規定」，開放以可可豆殼做為沖泡茶飲原料。