胡蘿蔔

台南市長黃偉哲今天出席將軍胡蘿蔔農業產業文化活動時表示，台南的鳳梨和胡蘿蔔都是可以增強免疫力的食物，現在連外國都有廠商在搶購，希望大家懂得享用這麼好的農產品。

如果需要大量服用的β胡蘿蔔素及葉黃素時，民眾應先諮詢專業人員，如醫師、藥師或營養師，依個人需求來決定補充量，並將兩者服用時間的間隔拉長，使其不致於造成劑量過多、相互影響。