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盲飲

青年侍酒師盲飲品評競賽 龍華科大囊括三冠王

龍華科大學生參加第3屆全國青年侍酒師盲飲品評競賽,拿下校園個人組全國總冠軍、紅酒組特金獎、白酒組特金獎等三冠王,也延續第2屆囊括三冠王的佳績。龍華科技大學今天表示,台灣亞洲葡萄酒學會今年舉辦第3屆全國青年侍酒師盲飲品評競賽,選手須於 20 分鐘內完成2紅葡萄酒和2白葡萄酒的盲測,除透過感官判斷,還須針對葡萄酒的顏色、香氣、口感給予評論與建議。