漁業文化

為了復興老街活力，東引青年進行地方創生改造計畫，修復荒廢 50 年的「魚露店」賦予新生命，打造複合式空間串連在地活動，讓居民與遊客體驗東引文化與舊時代。東引聚落從中路老街發展，隨著漁業沒落屋主搬遷，昔日繁華街區衰落。「鹹味島合作社」結合社區故事與美學推廣，希望在地人找到東引意識，也讓遊客、新住民深度挖掘島民日常生活和地方獨特性。

馬祖四面環海，居民常有在潮間帶討沰的維生技術。近年馬祖不僅年長者討沰，年輕人也出現去海邊討沰的遊憩活動，而在地青年也將開辦體驗課，學習討沰，體驗樂趣。馬祖居民以海為田，在潮間帶礁石挖取螺貝、藻類等生物食用是馬祖人的習性，馬祖閩東語稱為「討沰」（注音近ㄊㄡ ˇㄌㄚˋ）。海產歷經春、夏季產子、成熟，進入夏季肥美度最佳，在地人的餐桌上因潮間帶的豐富生態資源，而自稱「我家冰箱在海邊」。