廚餘

高雄市為防非洲豬瘟，鼓勵養豬場改飼料餵養，1 日起業者不再收家戶排出的養豬廚餘，高雄市環保局副局長張瑞暉指出，廚餘只要瀝乾脫水，焚化爐處理能量沒有問題，或堆肥處理。

英國今天任命首任廚餘專員，幫助推動減少餐廳、超市和製造商每年丟棄的數百萬公噸多餘食物和廚餘。

今年 8 月中國通報 OIE 非洲豬瘟疫情後，農委會就開始與環保署一同規劃廚餘養豬配套措施並展開宣導，從 12 月起開罰沒有改善落實廚餘高溫蒸煮或改以飼料餵豬的業者，並在 12/24 的記者會中說明相關輔導轉型措施。但是各位農業網紅狂帶風向，認為農委會沒有鐵腕直接禁止廚餘，就是防疫不力。

非洲豬瘟海、陸防疫演練今天在屏東縣鹽埔漁港及崁頂焚化廠進行，行政院長賴清德全程視察，他表示，雲林縣率先要禁止廚餘養豬，建議各縣市首長，應該尊重農委會指揮，否則廚餘處理會產生困難。

養豬頭數最多的雲林縣禁廚餘養豬防非洲豬瘟，屏東縣政府農業處長黃國榮表示，屏東雖是養豬頭數第 2 大縣，但目前配合中央實施輔導轉型飼料飼養及離牧政策，暫不禁廚餘養豬。

非洲豬瘟延燒，廚餘為傳染非洲豬瘟疫病途徑之一。農委會今天對於雲林縣宣布禁止用廚餘養豬，肯定其採取更嚴格的標準執行防疫。中華民國養豬協會常務理事林秋桂也給予肯定。

雲林縣長張麗善今天宣布，率先全國從即日起禁用廚餘養豬，並召集鄉鎮市公所召開縣務會議指示落實，轉用飼料養豬的補貼或離牧，將配合中央訂定辦法後執行。

防堵非洲豬瘟經廚餘入侵養豬業，政府用補助誘導改餵飼料。十大神農養豬達人鄭育松說，多數養黑豬的是土黑豬，屠宰率差，餵飼料養改良品種黑豬的屠宰率多 3 成，才能兼顧防疫。

非洲豬瘟疫情在中國蔓延，為嚴防疫情入侵，行政院長賴清德今天視察養豬場廚餘蒸煮設施時表示，廚餘養豬一定要經過高溫蒸煮，沒有蒸煮設施的養豬場希望輔導改用飼料。

為防堵非洲豬瘟，台南市已展開廚餘養豬戶稽查以杜絕防疫盲點，73 戶中有 7 戶未設蒸煮設備，已由台南市動物防疫保護處輔導改為飼料飼養，這些廚餘養豬戶也全都符合規定。