咖啡

阿里山管理處 13 日將參與「 2020 台灣國際咖啡展」，邀集大阿里山區8家咖啡莊園，現沖阿里山咖啡與現場民眾分享，並邀請大家來一趟嘉義阿里山咖啡莊園生態之旅。交通部觀光局阿里山國家風景區管理處今天發布新聞指出，「 2020 台灣國際咖啡展」 11 月 13 日至 16 日在台北南港展覽館開展，邀集阿里山在地鼎豐珈琲莊園、朵花夏、禾田農莊、鴻朋啡茶站、卓武山咖啡農場、香香久溢、七彩琉璃、優遊吧斯瑪翡咖啡莊園8家咖啡業者參展。

星巴克跨國經營看似攻無不克，但問鼎咖啡王國越南卻陷入苦戰。儘管星巴克去年在越南的營收成長達2位數，卻也只能屈居「老三」，對另2家越南本土連鎖咖啡店俯首稱臣。越南快訊（ VnExpress ）報導，星巴克 2019 年營收達 7800 億越南盾（約新台幣9.8億元），落後越南本土連鎖品牌高原咖啡（ Highlands Coffee ）的2.2兆以及 The Coffee House 的 8630 億。

清大團隊攜手業界，開發出全球第一台「同軸旋轉式微波烘豆機」，不需預熱，節省6成烘豆時間，且耗能只需要傳統烘豆的1/3，瞄準專家玩家與中小型咖啡店，後續也計畫進行商品化。傳統咖啡烘豆機多使用電熱方式，往往一次烘豆需 30 到 40 分鐘。清大團隊透過運用在雷達技術的旋轉接頭（ Rotary Joint ）技術，結合承德油脂用於微波生質柴油的反應腔體技術，創新研發出「同軸旋轉式微波烘豆機」，幫助烘豆時間縮短為6到 10…

兒福聯盟今天公布調查，國高中職學生平均睡眠時間不足7小時，有同學為上課不打瞌睡捏自己大腿。另外，有近7成學生曾喝過能量飲料或咖啡，造成晚上更睡不著，變成惡性循環。兒童福利聯盟文教基金會今天公布台灣學生睡眠及使用提神飲料調查結果，針對全台國、高中職學生進行調查，發現國高中職學生平均睡眠時間為6.9小時，其中睡眠低於7小時以下的學生，約 23 %有中度或嚴重的情緒困擾。

副總統賴清德今天一早到台中市準備前往大雪山向植樹 30 多年的賴倍元（賴桑）致意，出發前先到豐原區賴桑兒子賴建忠開的雲道咖啡館品嚐手沖咖啡後說，這是他喝過最棒的咖啡。原本經營運輸業的賴倍元， 30 多年來耗資數十億元，在大雪山種了超過 20 萬棵樹，賴副總統利用週末到台中市參訪，他上午8時多就先到豐原區參訪由賴倍元兒子賴建忠開的雲道咖啡館，由賴建忠親手煮出不同口味的咖啡，並向賴副總統說明不同咖啡的特質。

衛福部長陳時中今天下午造訪嘉義縣吸引人潮，在布袋高跟鞋教堂遇到曾搭機前往中國武漢接回台胞的護理師，陳時中說：「我應該去醫院看她，好好感謝她的協助才對。」陳時中領軍的防疫團隊下午4時 20 分左右抵達嘉義高鐵站，阿里山鄒族小朋友獻上百合花給防疫英雄，並跳鄒族迎賓舞；隨後陳時中一行人前往布袋高跟鞋教堂，遊客早已在場等候，待陳時中等人出現時，媒體和遊客立刻靠攏拍照。

防武漢肺炎疫情，中央流行疫情指揮中心每天開記者會，為感謝防疫人員付出及實質打氣，國姓鄉咖啡農李明杰捐 1 萬包濾掛式咖啡，盼指揮官、衛生福利部長陳時中等人喝了提神。

網傳感冒藥配上咖啡，可使治療效果更強。

曾手沖咖啡給總統蔡英文啜飲的民進黨立委何志偉，推廣精品咖啡多年，也屢用咖啡化解協調會中劍拔弩張的氣氛；未來 4 年，他將繼續分享精品咖啡並著墨政策面的改善，加強台灣咖啡豆產銷及咖啡師培訓等。

因應春節親友相聚品茗，茶改場推出包種、烏龍及紅茶三款國產茶的風味輪，分別針對水色、香氣及滋味，建立風味索引，讓民眾更方便找茶。