台灣豬肉

美豬明年叩關爭議持續，藍委今天質疑農委會是否主動要求開放，閹割了台灣豬的未來，農委會主委陳吉仲表示，貿易是雙邊的，長期進行協商的，不會是單方面主動說開放就開放。立法院經濟委員會今天安排審查 110 年度中央政府總預算案關於行政院農業委員會及所屬單位預算部分，陳吉仲率幕僚報告並備詢。

農委會今天公布台灣灣豬識別標章，為綠底金色豬，寫有「台灣豬」、 TAIWAN PORK ，行政院長蘇貞昌看了也誇讚；預計明年1萬多家只用台灣豬的餐廳、通路申請通過使用。因應含萊克多巴胺美豬 2021 年輸台，農委會今天舉行記者會公布台灣豬識別標章徵選結果，供消費者選購參考，可確保吃台灣豬，不會吃到萊克多巴胺。

多位民進黨立委今天共同在立法院舉辦記者會，推廣國產豬肉。與會的農委會主委陳吉仲表示，農委會下週將公布台灣豬標章，歡迎消費者用國產豬，以行動讓產業永續經營。民進黨立委鍾佳濱、伍麗華、劉世芳、周春米今天共同在立法院舉辦「我愛國產豬」美食推廣記者會，與會者有立法院長游錫堃、秘書長林志嘉，以及行政院農業委員會主委陳吉仲、中央畜產會董事長林聰賢和多位立委。活動現場並備有選用台灣豬肉製作的滷肉飯、烤香腸與貢丸湯三道經典夜市料理。

瘦肉精美豬叩關下，正港台灣豬似乎跟溫體豬劃上等號，然而在高溫易腐的食安考量，以及國際產業競爭雙重隱憂下，農業產、官、學都有人強調，屠體評級冷鏈系統是必須要走的路。今年夏天天氣特別熱，一位輔導豬農轉型的學者告訴中央社記者，連不賣溫體肉就怕沒生意的豬肉攤都說，「才賣到上午 10 點鐘，（豬肉）就有怪味了」。

因應明年元旦開放萊劑美豬進口，衛生福利部長陳時中今天到迪化街推動豬肉標示示範區，盼民眾安心，但豬肉攤老闆娘、買菜太太受訪坦言，最怕小吃店不誠實，有標示還是會擔心。政府將於明年元旦起開放含萊克多巴胺（瘦肉精，簡稱萊劑）的美國豬肉進口台灣，陳時中日前宣示將強化散裝、包裝食品及小吃等餐飲業者標示，滷肉飯、貢丸湯，只要用到豬肉、豬油及豬的可食用部位為原料，就須全面標示產地。

國民黨昨天召開全代會決定啟動反瘦肉精美豬公投。高雄市長陳其邁今天受訪指出，尊重公投是民主程序，政黨當然有不同的政治攻防，但食品安全嚴格把關才是正途。中國國民黨昨天召開全國代表大會決定啟動反對含萊克多巴胺美豬進口公投連署，而且要在各縣市遍地烽火展開連署。陳其邁上午由高雄市環保局官員陪同訪視中鋼公司，陳其邁在接受聯訪時表示，公投是民主的程序，給予尊重，但含萊克多巴胺的美豬進口會涉及到不同層次問題，包括豬農的競爭力、食品安全及在國際經濟區的雙邊貿易等。

台中市政府擬將肉品市場改建為商業大樓，並取消現有屠宰功能，多名台中市議員擔憂市民恐吃不到溫體肉，市長盧秀燕今天表示，即使中市沒有屠宰，也不影響溫體豬肉的供應。位於台中市北區的台中肉品市場長期影響環境衛生，當地住戶都希望能夠遷移，為解決肉品市場爭議，市府決定原地改建為商業大樓，取消原有的屠宰及拍賣業務，轉型為肉品公司，並且開闢複合式商場、公園及社會住宅。

台灣擺脫口蹄疫情，屏東縣養豬協會常務監事方志源16 日說，這是「痛苦抗疫，結果美麗」過程；雲林縣台全珍豬工業股份有限公司總經理許家倫說，外銷是另一挑戰的開始。行政院農業委員會證實，世界動物衛生組織（ OIE ）審查通過，台灣（台、澎、馬，不含金門）改列不打疫苗的非疫區，終於擺脫口蹄疫情，預計下半年生鮮豬肉可望恢復出口。

1997 年台灣爆發口蹄疫情，歷經 23 年防疫，農委會今天指出，世界動物衛生組織（ OIE ）預計下週通知台灣改列不打疫苗非疫區，台灣生鮮豬肉可望下半年恢復出口。農委會指出，台灣（台灣、澎湖、馬祖，不含金門）的口蹄疫拔針（不打疫苗）有成，通過 OIE 的審核， OIE 正在文書作業且預計下週通知，屆時台灣可跟日本並列、成為亞洲唯二兩個不打疫苗的非疫區。

台灣優良農產品發展協會今天與 HAO mart 公司簽署「台灣豬肉採購合作意向書」。農委會主委陳吉仲強調，這項採購合作意向書的簽署，代表新加坡對台灣豬肉品質的信心與肯定。