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高麗菜

蔬菜批發價漲 農糧署:預期心理所致已回穩

防疫升級, 16 日台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價比前一個週日漲4成。 17 日休市,今天開市,交易均價大幅回穩。農糧署副署長姚志旺說,預期心理致單日上漲,價格已趨穩定。農委會官網顯示, 16 日台北果菜批發市場整體蔬菜交易均價每公斤新台幣 33 .7元,由於週日價格多會上揚,對比前一個週日(9日) 24 元貴9.7元、大漲4成。

台灣高麗菜外銷美國 好萊塢男星一吃愛上

台灣蔬果外銷美國獲市場好評。導演李安的美食顧問林慧懿回憶,過去拍攝電影期間,好萊塢男星陶比麥奎爾一吃到台灣的高麗菜,立即愛上清甜口感。南加州美食評論家林慧懿今天在「台灣甘藍菜(高麗菜)直航美國上市記者會」下廚示範高麗菜料理,談到過去擔任「少年 Pi 的奇幻漂流」( Life of Pi )片場餐飲總監時,陶比麥奎爾( Tobey Maguire )愛上台灣高麗菜的趣事。

馬祖冬季三寶年後過剩 連江縣府保價收購

馬祖大白菜、高麗菜及白蘿蔔被稱為冬季三寶,但今年降雨稀少,影響栽種與收成期,導致春節銷售期後採收過剩,連江縣政府產業發展處推動保價收購。馬祖冬季低溫,高麗菜、大白菜及白蘿蔔甜度高與口感脆口,被稱為馬祖三寶,甚至流行以生蘿蔔夾現煎海苔為地方佳餚,但今年枯水期較長,影響作物栽種與收成期,春節後收成過剩,影響地區菜價,農民甚至直接當肥料。

平穩高麗菜價 花蓮啟動平穩補助措施

全台高麗菜供需失衡,價格崩跌,花蓮縣政府及花蓮縣蔬菜運銷合作社為保障縣內農民收益,啟動菜價平穩補助措施,讓價格維持每公斤5元以上,至3月8日止已補助2萬 8482 公斤。花蓮高麗菜受到全國價格崩盤影響滯銷,不少農民乾脆開放讓民眾採摘,以1顆新台幣 10 元價錢賠售,或是贈送給弱勢團體、社福機構加菜。

高麗菜盛產價跌 新北議長捐弱勢600箱助農民

秋冬以來,農民持續搶種高麗菜導致菜價崩跌,讓不少菜農血本無歸。新北市議會議長蔣根煌及市議員林金結今天捐 600 箱高麗菜等給弱勢團體加菜,市長侯友宜到場見證,表示感謝。新北市議會今天表示,近期高麗菜盛產價跌,以往春節期間一顆要價上百元的高麗菜,今年只剩新台幣 20 元,批發價每公斤更跌破5元。