在飛機上也能品嚐米其林星級料理，台北文華東方酒店和泰國航空今天舉行記者會，宣布合作推出機上餐，旅客搭乘台北往曼谷商務艙能夠體驗中西式美味。
台北文華東方酒店和泰國航空舉行記者會，宣布 6 月 1 日起到 8 月 31 日，台北飛往曼谷的 TG633 和TG635 航班商務艙將提供台北文華東方設計的米其林空中料理，也是文華東方酒店首度將餐點端到機上。
泰國航空台灣區總經理吉偉成（Wit Kitchathorn）表示，泰國航空成立 58 年，成立首年即飛航台北，目前泰航每日 3 班飛航台北曼谷，目前採用最新的波音 787-9 和全新的波音 777 執飛，希望透過這次合作，讓旅客體驗無微不至的細緻服務。
台北文華東方酒店表示，這次是由美籍行政主廚亞當．坦納（Adam Tanner）領軍，規劃 6 套中、西式料理，其中機上中式菜單是由米其林一星餐廳雅閣主廚謝文主掌，一系列機上餐包括蔥香海斑柳、糖醋咕咾肉、潮州鹵水拼盤，西式料理則是由 Bencotto 餐廳廚藝團隊規劃，菜單包括爐烤鹿耳島豬襯白菜佐地瓜泥、煙燻鮭魚搭小圓片麵包佐蒔蘿奶油和魚子醬等。
(中央社)
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