糧食浪費減半 農委會邀APEC會員合作

農委會表示，今、明兩天舉辦APEC減少糧食浪費損失相關研討會，邀請APEC會員來台研議成效自評方法，可望 2020 年達成糧食損失與浪費減少 10 %目標，邁向 2030 年食物浪費減半。

農委會「降低糧食損失與浪費，以因應APEC區域糧食安全及氣候變遷」國際研討會，計有澳洲、智利、印尼、日本、馬來西亞、墨西哥、紐西蘭、巴布亞紐幾內亞、秘魯、菲律賓、泰國、越南、美國及台灣等 14 個亞太經濟合作（APEC）經濟體 60 餘位公私部門代表與會。

農委會國際處指出，農委會 2013 年率先向APEC提出「APEC強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失」的 5 年期計畫，時間從 2014 到 2018 年，獲APEC資助 50 萬美元進行，迄今已完成。

國際處並說，農委會這次邀APEC會員來台召開國際會議，將檢視 2020 年，對比 2011 年，APEC區域要減少糧食損失與浪費 10 %的目標能否達成，依據委託執行評估的學者告知，透過聯合國糧農組織（FAO）的資訊及總加方法推估，有信心可以達標，共減少 67 萬公噸；下一步要朝「 2030 年食物浪費減半」的目標前進。

國際處補充，糧食損失指的是生產端，浪費則是消費端，台灣曾做過的努力，例如農委會推動糧倉、冷鏈、物流革新，藉此加強運輸、採後處理品管，可減少糧食損失。

國際處也說，目前APEC各國發展現況不一，為了讓各國能自行評估減少糧食損失及浪費實況，以利持續推進糧食安全，這 2 天與會的智利、日本、馬來西亞、菲律賓及美國的學者專家，正在共議可行的科學評估方案，例如日本提出產業關聯表，要運用數據進行評估。

國際處強調，這 2 天的研究內容會後將做彙整， 8 月中旬，將在智利展開的「APEC糧食安全週」國際會議上提出，若能通過，將提送 8 月下旬的APEC部長會議，年底再送領袖會議，以利各國自評糧食安全實況，持續朝「 2030 年食物浪費減半」的目標邁進。

國際處重申， 2030 年的目標，也是聯合國的永續目標，一路推進至此，代表台灣為世界糧食安全，凝聚APEC會員響應、持續努力中。

（新聞資料來源 : 中央社）