《農藝女孩專欄》台南大學「智顯農村課程」

USR 計畫的全名是「教育部大學社會責任實踐計畫」，而最近台南大學的 USR 計畫就設計了「智顯農村課程」，帶領台南三所國小的小朋友，實際探索肉品業、酪農業，讓小朋友了解產業發展以及產業當前所面臨的衝擊與挑戰。

台南大學近日帶領南大附小、七股國小和建功國小的小朋友們，前往雲林千巧谷牛樂園校際發表一頁式企劃書，闡述自己對酪農業的建言，並且與肉品業界的良作工場董事長座談。

我們來看看這些小朋友對酪農業、肉品業給出的意見有哪些：

南大附小學生鄭梵筠和黃禹曈這組 8 人主張買豬肉要認標章，鄭梵筠正是南大附小學生選出的小市長，提出可利用學生集會時間將 TAP 產銷履歷及 CAS 台灣優良農產品標章介紹給同學及學弟妹。

七股國小學生翁龍德說，組員決定要用海報宣傳並到各班宣導，希望同學們可將正確觀念帶回家，提供家長採購肉品時有更好的選擇。

建功國小則針對乳牛進行發表，學生余奕湘和組員計畫在學校 Facebook 粉絲專頁及 Youtube 頻道進行認識國產鮮乳宣導。

南大附小陳曉雯、張維靖及六位組員決定寫陳情信給彰化、雲林、台南、屏東等四大酪農區，以及台北、新北共 34 位立委，敦促修法區別國產鮮乳和進口鮮乳。

南大附小指導老師張景傑表示，請小朋友寫一頁 A4 紙張的企劃書，可訓練提案者濃縮思考與簡化架構，使對方一目瞭然，通常可以用 5W2H1E 就完成一頁式企劃書的架構。

位於雲林大埤的良作工場農業文創館是國際級觀光工廠，董事長吳昆民親自接待 3 所國小師生，也是畜牧系畢業的吳昆民表示，期盼經過不斷的努力，在 2030 年成為亞太地區最推崇的創新農食企業，也希望能提升農民的社經地位與農業的附加價值。

南大附小學生傅昱維說，感謝董事長提供究好豬的豬肉並教我們做貢丸，自己捏的肉丸，煮熟後又香又好吃，讓人一口接一口。

孩子就是我們的未來，像台南大學這樣的教育計畫，可以認識產業，又能引導小朋友思考如何解決問題，相當具有食農教育的意義。

原文出自農藝女孩看世界臉書，芋傳媒經授權轉載。