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《農藝女孩專欄》台南的光電烏魚子係金A

圖片來源:截自 農藝女孩看世界 臉書

本文非業配,台南的光電烏魚子係金A,還不錯吃喔。

之前我們有研究過為什麼台南的太陽能板下面可以養烏魚,為了求證這則消息的真實性,我們特地跑去跟星源漁業 STAR Aquaculture 買一盒來吃吃看,春節前有到貨。

因為內容物已經跟家人們開心的烤來吃掉,還不錯吃,所以最後就只剩殼了,整體包裝滿好看的,送禮也很大方。

口感上覺得沒有傳統的烏魚子這麼鹹,顏色也沒這麼深,比較懂吃的長輩說,因為養三年的烏魚,熟成的程度才會比較高,星源這個或許是為了衝變現率,養殖一年多就出貨了,但吃起來感覺也並不差。

以上是我們查證小隊的體驗,當大家都說不可能的時候,還請實際上去買買看吧,冷凍宅配的,記得要接電話即時收貨,不要讓它丟門口解凍掉喔。

(台灣人民不聊生都不吃雞蛋吃烏魚子啦)

圖片來源:截自 農藝女孩看世界 臉書

原文出自農藝女孩看世界臉書,芋傳媒經授權轉載。

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