宜蘭縣長林姿妙今天前往岳明國民中小學訪視石斑魚供應情形。林姿妙說,中央推動營養午餐「班班吃石斑魚」,在縣府爭取下, 101 所學校、3 萬多名學生終能品嚐國產石斑魚滋味。
林姿妙並與師生一起品嚐石斑魚料理,她指出,縣府重視學童營養及午餐品質,這次由營養師與團膳廠商合作,讓學童品嚐到各式風味的石斑魚料理,也進一步認識海洋知識與文化,也期盼中央落實政策,與地方攜手讓孩子吃更好,享用更多在地漁產。
縣府教育處透過新聞稿表示,宜蘭縣海洋及漁業發展所向行政院農業委員會申請補助經費後,由教育處與縣內團膳業者、食材供應商合作規劃石斑魚供應事宜,縣府特別重視學校午餐品質及安全,邀集衛生局、海洋及漁業發展所等相關單位進行食材驗收。
教育處指出,今天午餐供應清蒸石斑、西魯肉、青菜、虱目魚丸湯及水果,藉此將海洋教育融入營養午餐,讓學童體驗食魚的美味,並瞭解食魚的營養價值,達到地產地銷的效益,縮短食物里程。
(新聞資料來源 : 中央社)
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