台灣美食展今天起一連4天開跑，台灣觀光協會會長葉菊蘭說，希望能夠帶動台灣觀光美食產業復甦，將台灣美食推向國際，讓外界知道台灣準備好了。
台灣美食展今天起一連4天在台北世貿一館登場，台灣美食展今天舉行開幕典禮，總統蔡英文、交通部長王國材、財政部長蘇建榮、內政部長徐國勇、客委會主委楊長鎮、農委會副主委陳添壽、日本交流協會代表泉裕泰及帛琉、貝里斯、海地、聖露西亞等邦交國大使等都到場共襄盛舉。
台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，台灣獨特的多元族群及移民，彼此融合，造就了傳統中有創新的美食特色，形成獨一無二的台灣味，台灣美食展暫停2年，今年以節慶辦桌為主題，就是要呈現台灣味中精采澎湃的面貌。
葉菊蘭說，盼凝聚各界的力量，把台灣美食分享給國際，讓世界愛上台灣味，向世界宣告台灣已準備好迎向觀光疫後新時代。
交通部長王國材致詞也說，台灣美食展有多元特色主題，除了展出不少精緻美食佳餚外，更重要的是可以協助業者創造商機，要讓全世界看到台灣的美食文化。
王國材說，為了未來的國境開放，目前推出的悠遊國旅方案，已經有 15 萬人出團，住宿已有 56 萬間房間，觀光遊樂業也有 44 萬人次入園，希望業者也能趁這個機會，盡力開放在地深度的旅遊產品跟美食，來活絡國旅市場。
參與台灣美食展的業者也推出不少優惠，天成飯店集團推出餐券下殺 5.4 折起，像是翠庭烤鴨 4 人合菜 5.8折；台北花園大酒店饗聚廚房餐券平均每客只要新台幣 600 元；世貿國際會館明爐烤鴨三吃 6.8 折等，預估美食展可帶動業績成長 1 到 2 成。
台北福華大飯店今年推出熱銷餐券，包括秒殺商品「中西全日美食餐券」下殺 6.1 折，不到 1000 元；旗下明星中式餐廳折扣最低 5.5 折。台北晶華酒店也推出各式餐券，其中栢麗廳各式餐券下殺 5.5 折；三燔本家餐券下殺 6.2 折；故宮晶華下殺 6.7 折起等。
大倉久和大飯店集結館內「歐風館自助餐廳」、「桃花林中華料理」及「山里日本料理」，推出 10 種餐券優惠，自助餐最低下殺 66 折起；圓山飯店則是推出餐券 5.5 折起，住宿券 1.9 折起。
交通部觀光局今年也在美食展設置「踅台灣呷好味國家風景區主題館」、「良辰吉食樂齡養生館」、「穆斯林美食館」及「小吃大器館」等 4 個主題館，希望藉由推廣美食，不僅能增進國內旅客或國際旅客的旅遊意願，也可以更增加對這片土地的認知。
今年觀光局的4個展館除了有各自辦理的活動之外，另外推出聯合集章活動，在各館完成不同的任務內容後即可蓋章，收集完觀光局4個展館的印章後，可至「良辰吉食樂齡養生館」換取精美小禮物。
（新聞資料來源 : 中央社）
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