偏鄉學童少有機會到外縣市，「聖誕愛心列車」昨晚開進台東東海岸，讓偏鄉學童開心品嘗五星級飯店餐點和義大利黑松露。
PASTA & CO .昨晚在台東縣忠孝國小辦理「 PASTA for JOY 」慈善關懷活動，除了募集玩具要發送給孩子們，還帶領 38 名工作夥伴，為偏鄉弱勢長輩與學童料理五星級美食，品嘗到主廚 Timothy （呂學明）精心設計的耶誕大餐。
忠孝國小校長李俊德今天上午接受中央社記者電話訪問表示，生活在偏鄉的弱勢家庭長者及兒童，在面對城鄉差距經濟拮据的情況下，營養攝取不均， PASTA & CO .美籍台裔主廚 Timothy 希望能借重自己的長處為偏鄉盡點心力。
這次慈善關懷活動的發起人 Timothy 說，自己最大的遺憾就是從小每年到了一家團聚的耶誕節，總是無法和爸爸媽媽一起度過，心中感觸尤其深刻，為彌足當年的缺憾， Timothy 立志將以美食的力量幫助更多弱勢及不健全的家庭，於是在今年耶誕節前夕為台東偏鄉兒童主辦了一場「 PASTA for JOY 」慈善關懷活動。
Pasta & Co .在臉書上表示，台東偏鄉許多家庭因婚姻或工作因素，家長和孩子的關係及互動並不是那麼深刻熱烈。昨晚忠孝國小特別邀請全校 44 名學生及他們的家長一起享用 Pasta & Co .團隊合力完成超豐富的耶誕晚餐，用掉1斤義大利新鮮黑松露。
5 年級學生胡以樂接受訪問時表示，很高興也很興奮能參加這樣的活動，「有拿到禮物又吃到五星級餐點，很棒」非常感謝有愛心的叔叔阿姨們。
李俊德也勉勵小朋友不要忘了社會善心人士的餽贈，努力向學，長大以後也能回饋社會。
共同參與贊助此項善舉的單位還有 Pasta La Molisana 、美福、 Olitalia 義大利奧利塔橄欖油、財團法人黃清標慈善基金會、信誼基金會、永豐餘生技、王瑞瑤的超級美食家、麗嬰房、小客廳寵物旅館等單位。
居中協調的兒童及老人照顧協會姚麗吉理事長表示，偏鄉兒童很多都是隔代教養，學校師長的關心照顧是非常重要的，希望這樣的活動能讓偏鄉家庭在歲末時刻能得到滿滿的溫暖。
（新聞資料來源 : 中央社）
評論被關閉。