中國爆發非洲豬瘟以來，至今已殺了上百萬頭豬，但疫情仍未止息。不少養豬戶因而改養雞，只是因為養殖技術不佳，又缺乏議價能力，只能任由中間商剝削，還是沒能賺錢。
南華早報報導，廣東一名養豬戶在雞舍前侃侃而談自己的損失。由於非洲豬瘟疫情衝擊，他的豬死了 1 / 3 ，慘賠人民幣 40 萬元（新台幣 172 萬元），轉而養雞，但即將又要面對 20 萬元的虧損，畢生積蓄化為烏有。
中國去年 8 月爆發非洲豬瘟後，由於豬肉價格上漲超過一倍，中國民眾開始尋求其他蛋白質的來源，雞肉是其中一環，不少農戶相中這塊潛力市場，因而從養豬轉而養雞。
中國國家統計局數據顯示，中國人均家禽消費量，從 2014 年的 8 公斤增加到 2018 年的 9 公斤。業界預期，中國民眾的禽肉消費量還會持續成長，官方預計，今年中國家禽的產量將增加超過 300 萬噸。
不過想靠養雞賺錢的現實卻不如想像中美好。儘管中國政府的數據顯示，從 6 月至 11 月間，雞肉的價格漲了 23 %，雞蛋更漲了 29 %，但大量加入養雞的農民，卻讓生產價格跌至谷底。
養雞養了 10 多年的陳姓農戶說，雞肉的零售價格是漲了，但在中間商謀取暴利下，基層養殖戶只能靜靜地掙扎。由於太多養豬戶加入，養雞的市場已經變成割喉戰，甚至比禽流感時的價格還低。
他分析，因為養豬戶們搶購小雞，小雞價格飆到前所未見，加上這些「轉行」的養豬戶們缺乏養雞的經驗，養出來的雞品質往往不好，無法取得好價格。
先前受訪的廣東養雞戶則說，他 9 月份賣出第一批雞時，的確有賺到一些錢，但第 2 、 3 批就是一場災難，中間商給出的價格從每公斤 18 元掉到 10 元。
佛山另一名陳姓農戶說，他從養豬改成養雞後，賠了 2 萬元，等同他先生擔任卡車司機年薪的 20 %。中間商一開始開價每公斤 11.6 元，隔天變成 11.2 元，而這種雞在市場上每公斤可以賣到 30 元。
（新聞資料來源 : 中央社）
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