黑金市場蓬勃 近10年咖啡豆進口量暴增2.1倍

台灣「黑金」市場蓬勃發展，財政部統計，從 2008 年至 2018 年， 10 年間咖啡豆進口數量增 2.1 倍、攀升至 3.6 萬公噸，進口金額也暴增近 3 倍至 1.8 億美元，且預估今年咖啡豆進口量將再攀新高。

台灣一年咖啡市場產值達新台幣 700 億至 800 億元，經濟部曾統計，截至今年 3 月底，台灣咖啡館家數多達 3403 家，超商業者表示，台灣現煮咖啡商機一年高達 450 億元，平均每人每週飲用 1.6 杯咖啡。

財政部今天發布最新統計通報顯示，隨近年街頭巷尾咖啡館林立，超商也大舉搶進這波「黑金」商機，帶動台灣近年咖啡豆進口量快速增加。統計 2018 年咖啡豆進口數量 3.6 萬公噸、進口金額達 1.8 億美元，比起 2008 年情形，進口量增 2.1 倍、金額則增近 3 倍。

至於今年進口情形，統計通報指出， 2019 年 1 到 10 月，累計咖啡豆進口數量已達 3.2 萬公噸，年增 5.1 %，預估全年進口量將再創歷年新高；前 10 月進口金額則已達 1.51 億美元，年增 0.8 %。

觀察進口咖啡豆的類型及主要來源國，目前主要以未烘焙的生豆為主，占比 63 %，已焙製的熟豆則占 37 %。在生豆方面，目前最大進口國為巴西，今年前 10 月占比達 25.1 %，不過，隨消費者日益重視咖啡豆品質，近年從哥倫比亞、衣索比亞及尼加拉瓜等阿拉比卡豆產地進口比重也上升。

熟豆方面，目前主要進口國為美國，今年前 10 月占比達 38.8 %，不過，觀察近年從日本及馬來西亞進口的比重也快速上升，到今年 10 月，日本占比已達 22.1 %、馬來西亞為 17 %；主要是因為國內超商與咖啡業者異業結盟，增加自日本進口，以及部分連鎖咖啡店擴大引進馬國咖啡所致。

統計通報指出，另一方面，台灣國內咖啡豆產雖然不多，但近年產量也同樣呈現成長， 2018 年產量約 1018.5 公噸，比 2008 年增加 91.1 %。

（新聞資料來源 : 中央社）