[bs-quote quote=”每年的元宵節，澎湖都比過新年還要熱鬧，所有的人，不分大人小孩，都帶著心願去「乞龜」。什麼是「乞龜」？怎麼「乞」呢？有什麼龜可以乞求呢？” style=”default” align=”center”][/bs-quote]
「回來了？」
從菊島北海的小島，來到龜壁山邊的村莊，
守衛村子的無敵六人幫，就要上六年級了，為了歡迎晃晃老師歸來，
他們特別在海邊的秘密基地舉行歡迎會。
六個小孩七嘴八舌搶著報告近況，
老師也和他們分享修整石滬的經驗。
「我們到潮間帶去找晚餐吧！」
孩子們帶老師去撿螺仔、扒蛤，
晃晃老師卻赫然發現，
螺貝的數量似乎少了好多好多。
海灘上卻布滿了越來越多的垃圾，
該怎麼辦才好呢？
淨灘的速度，似乎永遠追不上帶來海廢的洋流。
東北季風越來越強，
是出洋捕魚的爸爸們，回家過年的時候了。
刷洗漁船，整理家園，大家忙著大掃除迎接新年。
農曆正月初九天公生那一天，船東們祭拜過神明，
就可以準備出海，開始新的一年漁事。
北辰的阿公是做餅的老師傅，
餅舖平日賣好吃的炸棗和糕餅，
最近店裡接到了好多肪片龜的訂單。
阿公請「六人幫」來當小幫手，
好奇的晃晃老師，
當然不會錯過這個觀摩的好機會。
阿公拿出好大的盆子，放進糕仔粉，再徐徐加入清糖水，
滴幾滴香蕉油，經過不斷搓揉、反覆折壓，揑成肪片團。
阿公做出一隻隻小龜，請小幫手們先彩繪龜背上的十三片龜甲，
再畫上眼睛，並寫上「王」字和吉祥話，六人幫畫得開心極了！
北辰問阿公：「一定要做成烏龜的樣子嗎？可不可以做成別的動物呢？」
阿公的雙手沒有閒著，一邊做著一隻大龜，一邊講古：「澎湖人大多討海為生，
從前有一艘漁船在海上遇到大風暴，幸好有一隻靈龜指引方向，才能平安回航。
龜代表著長壽和祥瑞，向神明祈求賜龜保佑平安便是『乞龜』，這風俗在澎湖已
延續了百餘年的傳統，經過一年年的加碼還願，肪片龜越做越大，甚至超過萬斤，
現在的米龜又做得更大隻了呢！」
六人幫的爸爸們，在宮廟前正合力堆疊一隻巨大的米龜，
平日他們是海上身手靈活的漁夫，疊起米龜來，也是俐落矯捷。
一包包十斤重的白米，井然有序的疊成龜形，尖尖的鷹嘴，
鋸齒般的緣盾，一看就是玳瑁的模樣，
最後再加上燈飾和彩帶，就大功告成囉！
「平安龜」祈求「平安歸」，
希望爸爸們每趟出海都能平安回家。
晃晃老師聽說澎湖的元宵節被稱「上元」，
比過年還要熱鬧，酬神、樂舞、乞龜、提燈、猜燈謎……
一連要歡慶三個晚上，整個澎湖都沉浸在一片歡樂中。
晃晃老師心中有了好主意，他請無敵六人幫帶路，
要進行一次特別的校外教學。
出發囉！
各個宮廟無不費盡心思，出奇制勝，以不同材質，
設計出讓人大開眼界的平安龜，實在太有趣了！
「摸龜頭，起大樓；
摸龜尾，存傢伙；
摸龜殼，事業穩達達；
摸龜腳，金銀財寶滿厝腳。」
平安龜承載著澎湖人對美好生活的期望。
本文摘自《平安龜實驗室》一書。
[taronews-styles book_title=”平安龜實驗室” book_author=”莊世瑩 繪者： 張振松” book_publisher=”聯經出版公司 ” book_publish_date=”2019/11/15″ book_cover=”https://cdn.taronews.tw/files/2019/11/2019-11-222.58.43.png” book_link=”https://www.books.com.tw/exep/assp.php/taronews/products/0010839783?utm_source=taronews&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201911″ book_link_text=”博客來購書” ext_link_1=”https://www.taaze.tw/apredir.html?155785702/https://www.taaze.tw/goods/11100892113.html?” ext_link_text_1=”讀冊生活購書” ext_link_2=”https://www.linkingbooks.com.tw/LNB/book/Book.aspx?ID=1100694″ ext_link_text_2=”聯經出版購書” style=”book”][/taronews-styles]
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