韓式泡菜因有助於維持腸道健康而聞名，但如今科學家發現泡菜還可以用來扭轉掉髮情況，南韓一項研究便指出，一款泡菜飲品可讓人在數週內長出新髮。
英國「每日郵報」網站（MailOnline）報導，發酵白菜加入洋蔥、大蒜、魚露和辣椒製成的韓式泡菜，早已受到注重健康消費者的歡迎，同時以富含益生菌聞名。
但研究顯示，南韓販售一款泡菜飲品有助於頭頂毛髮變濃密，且數週之內就能長出新髮。
南韓檀國大學（Dankook University）研究人員對 23 名男性進行研究，部分人士處於早期掉髮階段，其他人頭頂髮量明顯稀疏。
他們被要求在早餐前和睡前飲用一杯泡菜飲料，一個月後，每人平均髮量從每平方公分 85 根增加到 90 根，喝了這種飲品 4 個月後，更增至 92 根。
科學家表示，這是顯著的增加，看似扭轉了大部分參與研究男性的掉髮情況。
這項研究發現刊登在「世界男性健康期刊」（World Journal of Men’s Health），研究人員指出：「目前的藥物可能有負面影響，所以效果通常是暫時性的。」
研究人員還說：「我們發現泡菜可以增進頭髮生長，扭轉禿頭現象。這對患者來說是一種較安全的治療策略。」
（新聞資料來源 : 中央社）
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