新加坡機器人煮國民美食叻沙 45秒就能上桌

新加坡一家工程公司打造一台機器人，能在 45 秒內端上一碗熱騰騰的叻沙（Laksa），這是新加坡最著名的佳餚之一。

「馬來郵報」（Malay Mail）網站報導，這台名為蘇菲（Sophie）電動廚師能煮麵、加入預先煮好的蝦子和酸辣椰奶湯，每小時能製作約 80 碗叻沙。

新加坡餐飲品牌 Orange Clove 於 26 日舉辦發布活動，一名顧客說：「這很棒，我認為機器人和人類煮的（叻沙）沒有差別。」Orange Clove 與當地一家工程公司聯手研發這台機器人。

Orange Clove 助理業務主任陳敦林（Tan Tun Lim，音譯）表示，這台機器人讓廚師減少重複性工作，專注於瞭解顧客需求。

蘇菲能把烹煮叻沙的廚師從 2 人減為 1 人，主要工作是補充食材和維持整潔。

陳敦林表示，Orange Clove 選擇製造一台叻沙機器人，因為它是新加坡最受歡迎的國民美食之一，但他們正在努力調整設計，以烹煮新加坡炒麵和鮮蝦麵。

（新聞資料來源 : 中央社）