新加坡版士林夜市 拓展台灣小吃美食版圖

新加坡版「士林夜市」強強滾，除有極具巧思的台灣文創商品，更有滷肉飯、雞排、珍珠奶茶等台灣道地小吃，帶給新加坡全新夜市文化體驗，有助拓展台灣小吃美食的世界版圖。

新加坡從 19 日到 21 日、 26 日到 28 日，分兩週末在新加坡賽馬場（Singapore Turf Club）舉辦「士林夜市」活動，這也是首度嘗試把台灣的夜市小吃文化搬到新加坡，預估有 30 萬人參與。

這項活動已成美食圈盛事，大批星馬民眾與歐美旅人都利用週末假日前往「士林夜市」朝聖，排隊人龍不斷。

觀光局駐新加坡辦事處主任林信任今天表示，新加坡版「士林夜市」活動，聚集來自台灣與新加坡本地的小吃美食業者，不僅品嚐到滷肉飯、炸雞排、珍珠奶茶等美食聖品，相信也助於拓展台灣小吃美食的世界版圖，建立台灣小吃美食品牌形象。

他表示，今年適逢台灣小鎮漫遊年，台灣的美食多元，如以「取之不盡、用之不竭」形容絲毫不為過，希望新加坡朋友充分體驗「士林夜市」活動，有機會再赴台灣探訪更多元美食。

值得一提的是，這次「士林夜市」活動的台灣夜市插畫系列是出自年輕女子林佩君（Debby Lin）作品。她說，台灣夜市插畫創作除了繪製台灣店家特有的夜市美食、攤販，還有各色招牌等，最主要還是為了傳達台灣夜市文化，展現台灣人的可愛、熱情與生命活力。

新加坡版「士林夜市」的台灣美食攤位前總是大排長龍，雞排業者炸雞排的速度始終趕不上排隊人潮，不過，排隊民眾為了香嫩可口的台灣雞排，即使再累也都值得。

有趣的是，這次的「士林夜市」活動不僅有夾娃娃機，也有投籃機、玩具槍射瓶罐等傳統攤位，讓新加坡年輕朋友大顯身手，人氣指數超高。另外，台灣業者設計的環保便當袋、隨手提袋與環保杯套的各式文創商品，也受到新加坡年輕朋友青睞。

（新聞資料來源 : 中央社）