為了讓民眾能夠品嚐珠蔥料理美味,新北市農業局輔導平溪區農會推出「漫步懷舊鐵道小鎮 新北特製珠蔥丼」,選在 4 月 13 日起在平溪開始販售,要讓大家遊平溪並品嘗鮮嫩在地美味。
新北市農業局長李玟表示,為了讓遊客來到平溪,可以方便享用在地特色美食,才會推出「新北特製珠蔥丼」,販售地點選在平溪老街起點的平溪區農會「珠蔥小舖」販售。
他表示,菜色以珠蔥及當季在地食材為料理,並結合平溪鐵路特色及日治時代開發背景,將珠蔥料理以日式丼飯方式在木製餐盒裡呈現,讓大家都能享受到珠蔥料理的幸福美味,沉浸在平溪小鎮的懷舊氛圍裡。
農業局表示,珠蔥是新北代表性的農產之一,今年結合了產地商圈,在平溪、新店、烏來、深坑與石碇區的餐廳,民眾點一道珠蔥料理且消費滿新台幣 500 元即現折 100 元,邀請民眾一起來產地品嚐珠蔥料理。
(新聞資料來源 : 中央社)
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