欲見更多日本資訊，就來?叮咚日本
作者：嗨賴王
[bs-quote quote=”叮咚日本曾介紹過，舊金山巧克力品牌 DANDELION CHOCOLATE 進軍日本，並開設巧克力酒吧。1/10 起在微風南山，開設六個月快閃店。跟著嗨賴王腳步前進微風南山吃喝去！” style=”default” align=”center”][/bs-quote]
先前嗨賴王介紹了，開幕首四日不能錯過的美食。如果來不及跟上首波風潮，沒關係嗨賴王繼續為大家介紹，微風南山別具特色，僅開設六個月不容錯過的，源於美國舊金山的 DANDELION CHOCOLATE。
還記得叮咚日本曾介紹過，於關西開設 Bean to Bar 的 DANDELION CHOCOLATE 嗎？如果你沒研讀過此文章，沒關係，嗨賴王簡單跟你介紹一下 DANDELION CHOCOLATE 的特別之處。
首創巧克力酒吧 – DANDELION CHOCOLATE
2010 年發跡於舊金山，以美國近年的裸食風潮推廣 Bean to Bar 概念，堅持使用極致工藝與原形食材，製作過程是完全在單一地點完成，採小量製作的手工巧克力，保留可可豆風味，也因此造成搶購。2016 年首度進軍亞洲日本，截至 2018 年止已在日本各地開設四家分店，每家分店各具特色，嗨賴王也將各分店收錄在口袋中。但現在想品嚐高純度的黑巧克力，短時間內嗨賴王不用特地飛日本了，近期可以輕鬆前往信義區就可品嚐到了！
開幕首日來到微風南山的二樓，首先會遇見讓大家為之瘋狂的藍色瓶子，但嗨賴王的目標不是它，是隔壁看似咖啡廳卻又聞到陣陣巧克力香氣的 DANDELION CHOCOLATE。雖然開幕當天到處都是人擠人的狀態，但嗨賴王唯獨在店內感受獨有的悠閒感。進到店內嗨賴王不急著點餐，而是走到一旁的商品層架，先物色各種口味巧克力磚。店員也很熱心地前來介紹，巧克力豆的烘培製作過程，到擁有各種口味差異與香氣（嗨賴王要給店員小姐個讚，介紹非常詳細），更提供試吃讓嗨賴王用口腔實際感受，每個巧克力的特色。
最後嗨賴王接受店員推薦，購入「宏都拉斯 凡普瑟皮 WAMPU, HOUDURS 70%」，這款巧克力吃起來非常滑順，甜中帶著杏仁與香草的香氣，又好似有奶茶味，這巧克力層次太多，買回家品嚐真的不為過！
來到 DANDELION CHOCOLATE 當然不能少點飲品啊！嗨賴王點了「招牌熱巧克力」採用精選品種可可豆，香氣非常濃郁，飲品一到手完全不在乎嗨賴王的貓舌頭，立即品嘗。天阿～這杯熱巧克力，不得了！！以為熱巧克力是少女在喝的飲品嗎！？不～DANDELION CHOCOLATE 招牌熱巧克力，保有巧克力香氣及入喉不甜膩的順滑，甜中卻不讓人厭膩的苦澀，這杯招牌熱飲根本是杯雞尾酒吧，讓人迷戀！一個不小心就會乾杯…但這杯單價不便宜，嗨賴王還是要省著點喝！除了熱飲外，嗨賴王還要推薦一下甜點「棉花糖巧克力夾心」，以全麥餅乾作底，用炙燒過的棉花糖包圍巧克力內餡，以為又是一個甜翻天的點心，沒想到高純度的巧克力，完全中和掉甜滋滋的感受，搭配熱巧克力根本是天作之合。完蛋啦～嗨賴王今天熱量爆表，但內心的滿足度也跟著爆表！不過衝著這天作之合的搭配，嗨賴王會一直來報到的！
嗨賴王之後還挖掘，哪些微風南山進駐店家呢？請敬請鎖定嗨賴王的文章，讓不能出國的你，走趟百貨公司就能享有旅遊日本的錯覺。
延伸閱讀：
日本資訊太多沒 highlight 嗎？那就 follow 嗨賴王吧！
叮咚日本：https://www.facebook.com/DingDongJapan/
[bs-quote quote=”作者介紹：
嗨賴王＝highlight 為中文直翻字音，
用雀躍跟興奮的心情，介紹日本最新流行專題，讓讀者一手掌握，舉一反三，萬無一失，隨時畫上最新最快的日.本.重.點！” style=”default” align=”center”][/bs-quote]
評論被關閉。