台南市國定古蹟台南孔廟因為 2016 年地震受損，隨即啟動災害復建工程，修復過程中，特別依據清代「清工部工程做法則例」，以「豬血土」作為材料進行彩繪，再現傳統工法。
台南孔廟因為 3 年前的南部大地震，造成孔廟大成殿正脊、規帶斷裂，西廡屋面前傾及壁體與山牆分離、明倫堂外牆龜裂等損壞情形，由於該建築屬國定古蹟，台南市文化局隨即啟動修復計畫，總經費高達新台幣5千萬，預計 2020 年竣工。
這次修復工程特別之處，在於漆作工程「披麻捉灰」的材料，堅持使用傳統豬血土工法進行，依據清代「清工部工程作法則例」，木結構每層批土材料有一定的比例規範。
參與修復工程計畫的建築師許正傑指出，所謂「豬血土」即是由豬血、桐油、石灰調配而成，施工單位必須於凌晨時至屠宰場取得新鮮猪血，以石灰水進行點灰，經過發泡成果凍狀後才得以使用；地仗層的施作，則由最底層到上層分「捉縫、披麻、壓麻、中灰、細灰」等工序，依不同工法進行不同的配比調配，需要非常有經驗的匠師才能拿捏精準比例。許正傑：『(原音)人工補土拿來就補上去，就是我們那個化學補、汽車補土，拿上來就刷了。這個一層一層，這完之後還要⋯⋯我們說「披麻捉灰」，因為柱子會裂開、屋柱會裂開，我們這個灰打底，還要披麻(布)，再用豬血(土)補土再把它披，披到這個土很厚實，不會龜裂，這種東西有特殊匠師要做，而且每個(步驟)都是經驗。』
許正傑表示，由於整個豬血土工法彩繪過程曠日費時，目前已經很少匠師施作．他們希望藉由這次台南孔廟修復過程，把每個步驟都拍攝記錄下來，讓更多人知道過去先人的智慧，並襄請30年前曾與父親一起參與孔廟大修的陳敦仁為本案彩繪匠師，使孔廟修復更增添傳承的意義。
（資料來源：中央廣播電台）
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