43 歲王家康為台中后里青年花農，除致力提升百合栽種技術及品質，也投入推廣食農教育與技職教育，他期盼藉由11月台中花博帶動民眾賞花、愛花、買花，讓花卉深入日常生活中。
台中市百合花產量高、品質好，又以后里區產量最高，亮麗、花大、清香的百合花深受許多消費者喜愛。
王家康在國中時就開始幫忙家中務農，開始接觸花卉，退伍後正式承接家業，每年土栽種植 50 萬顆百合球根，種植面積約 3 公頃多。
王家康表示，后里是台灣百合的重要產地，百合的適應溫度約 18 至 25 度、平均 60 至 120 天可採收，從秋天開始，陸續每禮拜栽種，以調節過年時節的銷售量，避免花卉在同一時間綻放。
同時透過搭建簡易式溫室，除減少鳥害，也可阻絕陽光及冷害，而每年 5 至 9 月休耕期間，則以種植水稻方式維持地力。
台中市政府近年推廣食農教育，王家康也到后綜高中技藝班傳授插花課程，他說，「當初覺得技職教育對孩子有幫助，就答應到學校教課」，還幫助學生在校園嘗試栽種百合球根，不僅能讓學生釋放課業壓力，期末也辦成果展，回顧學習所得，培養學生對花卉的興趣。
2018 台中世界花卉博覽會 11 月登場，王家康盼農民在生產端提升花卉栽種技術及產品品質，也在消費推廣及教育方面多努力，期盼透過花博盛會帶動欣賞花卉的風潮，讓更多人瞭解花卉不只在過年或特別節日才用得到，而能多元應用於日常居家之中。
(中央社)
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