國際級餐飲品牌相繼進駐台中市，在新南向政策帶動下，來自新加坡的山水婆新加坡南洋料理與來自泰國的 WOO-Cafe 今天起正式插旗台中市，引爆東南亞美食熱潮。
看好台中市消費實力，國際級餐飲品牌相繼進駐台中市展店，位於七期重劃區的 T&R 廣場，繼日本蔦屋書店進駐 2-3 樓後，泰國最潮文青店 WOO-Cafe，也於今天進駐 T&R 廣場 4 樓。
擁有國際知名度的 WOO-Cafe，連續多年被泰國觀光局推薦為 10 大必去名店，如今進駐台中市，業者表示，除推出多道泰北傳統老菜外，在台中市政店將推出多道限定版美食，7 成菜色是市政店獨有。
至於進駐一中商圈的「山水婆新加坡南洋料理」的台灣區執行長高玉明表示，山水婆不僅是新加坡市占率 7成的餐飲原物料大廠，所研發的餐點，更曾是國宴料理，這次由台灣取得代理，首度跨足海外開設餐廳，希望帶給中部消費者道地的南洋滋味。
高玉明指出，在新加坡有部分來自中國、印度、馬來西亞的移民勞工，工作時大多包著紅頭巾，而被統稱為「三水婆」，三水女子早出晚歸，縮衣節食，往往是一餐肉骨茶、一張木板床就過了一生，而「山水婆」餐飲品牌就是取其諧音，代表飲水思源，更蘊含新加坡多元族群、落地生根與融合的飲食文化。
「山水婆」被喻為庶民人氣美食，海外首家旗艦店選中落腳一中商圈，高玉明指出，提供的餐點包括新加坡庶民美食咖哩雞、海南雞飯、肉骨茶、叻沙等，31 日前在一中店打卡按讚及分享文章者，有機會獲得365 張餐券，免費享用1年山水婆。
(中央社)
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