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飲酒

近5成人酒精不耐症 學者籲1週啤酒勿喝逾508毫升

許多民眾聚餐不乏來杯酒精助興,但學者指出,酒精是致癌物,且近5成台灣人有酒精不耐症,飲酒罹癌風險更高,以啤酒來說,籲成年男性每週飲用勿超過 508 毫升、女性則再減半。美國史丹佛大學醫學院亞洲人健康教育及研究中心國際主任、台灣酒精不耐症衛教協會理事長陳哲宏今天出席衛生福利部「聰明酒杯記得量,不喝更好最健康」記者會,會後接受媒體採訪表示,飲酒會提升罹癌風險。

台灣高粱酒濫觴 嘉義酒廠展70年陳釀

慶祝釀製高粱酒 70 週年,嘉義酒廠今天展示 1950 年釀造鎮廠之寶「台灣高粱酒」。廠方表示,金門、馬祖東引高粱酒都源自嘉義酒廠技術傳承,嘉義酒廠是台灣高粱酒的濫觴。創建於 1916 年(大正5年)的嘉義酒廠慶祝釀造高粱酒 70 週年, 19 日將舉辦嘉義酒廠高粱酒文化節及愛心園遊會為弱勢團體募款,今天展示 39 年釀造的鎮廠之寶「台灣高粱酒」,邀請民眾來參加活動。