紅茶

花蓮蜜香紅茶近年深受消費者喜愛，東部因擁有純淨的自然環境，加上茶農獨特的製茶技術，孕育出東部特色茶品，農糧署鼓勵民眾有空可走訪亮點茶莊，品嚐東部好茶。花蓮縣瑞穗鄉茶區被稱為「蜜香紅茶的發源地」， 1990 年代末期，茶業改良場嘗試以小綠葉蟬吸食後的茶芽加工製成帶蜜香味的茶葉，不但製造過程簡單、生產成本低，而且風味極佳，一舉突破製茶品別限制；並由花蓮舞鶴茶葉產銷班長高肇昫發揚光大， 2006…

花蓮縣瑞穗鄉舞鶴茶區以「蜜香紅茶」聞名，每年縣府委託瑞穗鄉農會舉辦蜜香紅茶評鑑大賽，競爭逐年激烈；今年茶區雖受旱害，但參賽茶葉品質卻比往年佳，縣府將協助行銷。瑞穗鄉農會主辦的花蓮縣蜜香紅茶評鑑行之有年，往年比賽場地外皆擠滿參賽者及觀賽者，今年因受武漢肺炎（ 2019 冠狀病毒疾病、 COVID-19 ）疫情影響，雖未對外開放觀賽，但農友角逐競爭金獎的氛圍更勝往年。

聽說最近 LINE 流傳一篇論文，是日本生化博士的 po 文，描述「紅茶與普洱茶，抗冠狀病毒」、「紅茶跟普洱所含的茶黃素（TF3），不僅形成紅茶深邃的顏色，也能夠阻止冠狀病毒的複製」這樣的內容。

武漢肺炎延燒，網路出現「紅茶與普洱茶可抗冠狀病毒」傳聞。食藥署近日發文闢謠指出，茶類屬於食品，沒有治療疾病效果，強調此說法沒有任何科學實證基礎，民眾誤聽信。

苗栗縣泰雅族青年謝念霆與醫師父親謝福安， 6 年前從門外漢學習種茶製茶，近 3 年來頻頻獲獎，今年更在 2019 台灣御賞松紅小葉紅茶比賽，一舉摘下特等、頭等、金牌 3 大獎項。

印度與斯里蘭卡都是紅茶生產國，台中市政府與國立中興大學合作在霧峰光復新村舉辦「用一杯茶看見南亞」特展，藉由茶葉將台灣、印度與斯里蘭卡串聯在一起。