毛豆

台南市長黃偉哲今天出席台南毛豆新品發表，動手做毛豆春捲，並宣布今年新市區毛豆節將於 10 月1日登場。 2022 產業文化暨毛豆新品發表會今天在台南市新市區農會舉行，透過主廚上菜秀展示毛豆新品，同時準備各種毛豆商品及禮盒，提供多樣毛豆及國產豬肉風味餐創意料理。黃偉哲在場做毛豆春捲，品嘗毛豆蒜味香腸，他表示，新市毛豆是台南主力產品之一，毛豆營養健康美味沒有負擔，富含蛋白質，歡迎各地遊客參加 10 月1日毛豆節。

台灣因應申請加入 CPTPP 調整農業產業結構，農委會主委陳吉仲今天表示，不能只有守，還要攻，台灣毛豆、鳳梨、香蕉出口到日本可望零關稅，將可做為「攻擊型」產品大幅外銷日本。

銷日冠軍 12 年的台灣毛豆又稱綠金。高雄區農改場與廠商攜手，透過真空乾燥將毛豆格外品變成喝的新綠金，沖飲一包毛豆粉與吃一包毛豆營養相當且更好吸收，5年產值達1億元，看好歐美日外銷商機。農委會高雄區農業改良場今天舉行「開創喝的『新綠金』！高機能性毛豆植物飲」記者會。高雄區農改場長戴順發表示，台灣毛豆品種不斷推陳出新，抓住日本消費者的味蕾，已 12 年銷日市占率奪冠，成為累計締造數十億元產值的「綠金」，去年外銷毛豆邁入第 50 年，今年1到8月外銷產值與去年相當。

農漁業戰疫專題1武漢肺炎衝擊經濟，今年第一季全台農產出口衰退，所幸毛豆、香蕉、老薑等品項受惠於轉單效應而逆勢成長，現在要確保荔枝和芒果能順利出貨，至於出口受創的蘭花則期待來春花更香。武漢肺炎（ 2019 冠狀病毒疾病， COVID-19 ）蔓燒全球，各國經濟大受影響，影響根據農委會國際處調查海關出口資料顯示，今年第一季（ Q1 ）農產出口總值 11 億 9662 .6萬美元，粗估年減8.6%。

高雄區農業改良場今天表示，去年毛豆外銷產值再創 29 年來的新高，貿易額達 8453 萬美元（約新台幣 26.1 億元），已經連 3 年破 8000 萬美元，是「正港」的台灣綠金產業。

首屆國家農業科學獎今天頒出 17 組共 19 個獎項；毛豆銷日團隊獲頒唯一的傑出成就獎，海大「深海 9 號」作業軟體可 24 小時監控遠洋漁船，協助台灣與國際打擊非法漁業，也獲肯定。

台灣隱形冠軍 7300 公頃毛豆田孕育出每年 5000 噸的毛豆產量，飽滿肥美的毛豆讓日本人吃上癮，還銷往美國，毛豆農侯兆百為自己賺到財富，也為國家賺進了外匯，他的聲名還登上富比士雜誌。