年菜

為協助在地養殖業者推廣漁產品、拓展多元銷售通路，台南市政府今天舉辦「台南好漁『斑』到家」漁產春節新品發表會，力推便利即時料理包「舒肥甘露龍虎斑」。

中國本土疫情多點爆發，適逢農曆新年，多地提倡民眾「就地過年」，降低傳染風險。腦筋動得快的餐廳業者，推出不同類型的訂製年菜，搶攻兆元的年菜市場。為了抓住「就地過年」的商機，上海許多的餐飲企業煞費苦心設計訂製年菜，從單點到套餐，推出各式選擇，讓留在上海未能返鄉過年的消費者，在家就能做出一桌美味豐富，又能想起家鄉味的大餐。

身兼民進黨主席的總統蔡英文首度體驗手作寵物年菜「毛寶貝雞肉球」，擔任評審的毛小孩「金足」與「哈妮」很捧場，把雞肉球吃光光。蔡英文說，第一次做毛小孩料理，希望有空也能做給自己的毛小孩吃。農曆除夕夜，闔家團圓吃年夜飯，當然也要做好吃的料理與毛小孩們團聚；蔡總統在官邸養了3隻狗 Maru 、 Bella 、 Bunny 與2隻貓阿財、想想，她穿上圍裙、戴上手套，在台北市流浪貓保護協會秘書長黃靜怡、廚師游星淵指導下，親自做寵物年菜「毛寶貝雞肉球」。

武漢肺炎疫情期間出國不方便又有風險，春節想吃異國年菜在家動手就能享用。來台 21 年的越南籍新住民卞柔勻說，越南年菜必吃粽子、苦瓜及春捲，各代表飲水思源、苦盡甘來及發財之意。根據移民署統計至去年 11 月底資料顯示，國內新住民人數總共達 56 萬 4296 人，越南籍占 19 . 55 %、印尼籍占5. 46 %、泰國籍占1. 64 %、菲律賓籍占1. 82 %、柬埔寨占0. 77 %、日本0. 96 %、韓國0. 35 %、其他國家占3. 94 %，另中國大陸地區占 62…

…

讓弱勢家庭享有溫馨年菜，台東縣牧心智能發展中心發起「誰來捐年菜」活動，募集愛心年菜及保家箱，目標各 1500 份，目前認購僅約3成，期盼各界踴躍認購。牧心智能發展中心董事長李豔菁今天表示，弱勢家戶生活物資匱乏，在歲末年終更無力購買年菜，因此，台東牧心自3年前發起募集年菜活動，希望讓他們能溫馨過年。

民進黨立委蘇巧慧、呂孫綾與時代力量立委林昶佐合辦「第三屆年菜 PK 賽」，三人分別端出紅麴香腸刈包、紅燒獅子頭與金三角腐皮捲，三道都用台灣豬肉料理，要一起「守護台灣豬」。

蘿蔔糕、獅子頭、米糕一一端上桌，為了迎接春節，總統蔡英文日前和台北市立和平實驗國民小學的「迷你廚師」一起下廚做年菜，展現廚藝。

為了迎接農曆新年，蔡英文總統特地在公務之餘抽空到台北市和平實驗國小，和迷你廚師們一起下廚，合力做出春捲、獅子頭等年菜，面對平時只會出現在「電視裡」的蔡總統，小朋友毫不怕生。當媒體問對於眼前這位「真人」總統感覺如何時，小朋友的回答也讓蔡總統忍不住笑說「政治蠻正確」的。